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Pesce: le nuove etichette in pescheria. Obbligatorio il metodo di cattura. L’infografica di MDC ed Eurofishmarket
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Pesce di allevamento: è possibile rendere il settore ecologicamente sostenibile? Intervista agli esperti
- 5 Settembre 2014
Eurospin ritira i Bastoncini di merluzzo Athena dagli scaffali dei supermercati senza fornire spiegazioni
- 29 Luglio 2014
Pesce e mercurio: quelli di grossa taglia possono avere elevate quantità di metallo dannoso per le donne in gravidanza. Cosa fare? I consigli dell’Efsa
- 27 Maggio 2014
Contrordine: il pesce scartato ributtato in mare non è uno spreco, perchè contribuisce a equilibrare l’ecosistema e aiuta le specie a rischio
- 14 Maggio 2014
Tutte le risposte su allergie e intolleranze: il quiz dalla FSA inglese. A cura di Roberto Bernardini e di Iride dello Iacono del SIAIP
- 12 Febbraio 2014
La cucina francese si arrende all’hamburger. Una volta su due si sceglie il panino americano
- 10 Gennaio 2014
Allarme “Terra dei Fuochi”: la verità sull’inquinamento del cibo. Su 642 campionamenti di latte crudo, pesce e mangime, solo 12 criticità
- 7 Gennaio 2014
Smeriglio congelato ritirato da 65 supermercati A&O, Famila e varie pescherie: troppo mercurio
- 12 Dicembre 2013