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Pesce fresco, crostacei e molluschi assortiti su ghiaccio
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Gennaio 2026

Gli PFAS viaggiano anche attraverso il mercato globale del pesce
Mal di pancia intossicazione alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 30 Dicembre 2025

Caso Campobasso: si indebolisce l’ipotesi dell’intossicazione alimentare
pesce e frutti di mare su ghiaccio
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 29 Dicembre 2025

Intossicazione alimentare, ma non da pesce: cosa non torna nel caso di Campobasso
Pesto alla genovese in un piccolo mortaio con pinoli e foglie di basilico
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 9 Dicembre 2025

Coop richiama pesto senz’aglio Fior Fiore. Ritirate anche salsa di fegato e trippa mista
Se il pesce viene nutrito a mangimi vegetali, la quantità di omega 3 sarà insufficiente
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Novembre 2025

La mancanza di omega 3 negli adolescenti palestinesi può portare ad ADHD
Tonno rosso Thunnus thynnus pesce d'acqua salata sott'acqua mare blu
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 7 Novembre 2025

Mercurio nel pesce. Allarme in Europa: tonno e spada oltre i limiti
Uno sgombro su un tagliere di ardesia con fette di limone; concept: pesce azzurro
Pianeta
Valeria Balboni - 10 Settembre 2025

Pesce azzurro, sostenibile e salutare per davvero? Ne parliamo con l’esperta
Sardine fresche in una scatola in un mercato del pesce o pescheria
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 26 Giugno 2025

Sardine richiamate per istamina, ma l’avviso arriva con una settimana di ritardo…
squali pesca mare oceano pesci peschereccio Depositphotos_115994026_L
Pianeta
Agnese Codignola - 12 Giugno 2025

Inquinamento, aumento della temperatura e pesca indiscriminata: oceani e pesca a rischio
Mozzarella in carrozza tagliata a metà in obliquo su un piatto rettangolare con erbe decorative
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 22 Maggio 2025

Richiamata anche la mozzarella in carrozza venduta da Conad e Alì
Mozzarella in carrozza tagliata a metà in obliquo, su un piatto con salsa al pomodoro e salsa verde
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 19 Maggio 2025

Mozzarella in carrozza richiamata per un errore di etichettatura
stoccafisso merluzzo essiccato
Pianeta
Agnese Codignola - 7 Maggio 2025

Farine e oli di pesce: chi li produce nel mondo, e a che prezzo?
pesce e frutti di mare su ghiaccio
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 28 Aprile 2025

Mercurio nel pesce: quali specie scegliere per ridurre il rischio?
Pesci e altri prodotti ittici esposti sui banchi una pescheria
Pianeta
Rossella Ardizzone - 16 Aprile 2025

L’Italia ama ancora il pesce fresco, ma il futuro è quello trasformato e surgelato
Omega 3 capsule in gel. Pillole di olio di pesce. Omega 3 salutari su sfondo giallo.
Nutrizione
Agnese Codignola - 14 Aprile 2025

Olio di pesce: utile fonte di omega-3 o integratore sopravvalutato?