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mozzarella

mozzarella

Allerta
Valeria Nardi - 16 Giugno 2014

Mozzarella con aflatossine dall’Italia e salmonella in semi di sesamo… Ritirati dal mercato europeo 52 prodotti

Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 26 Maggio 2014

Test sulla mozzarella di bufala Campana Dop realizzato dalla tv svizzera. Risultato incoraggiante ma non entusiasmante

Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 23 Maggio 2014

Test sulla mozzarella vaccina realizzato in Svizzera dalla trasmissione televisiva “A bon entendeur”. L’esito non è entusiasmante

Video News
Redazione - 4 Marzo 2014

Mozzarelle blu: in un video Antonello Paparella ci spiega l’inutile sensazionalismo

Controlli e Frodi
Redazione - 15 Dicembre 2013

Mozzarella di bufala campana: test in Germania su 20 campioni. I valori di diossine e metalli pesanti 5 volte inferiori. Nessun collegamento con la terra dei fuochi

Close up di pasta integrale tipo fusilli
Pianeta
Roberto La Pira - 6 Dicembre 2013

Coldiretti, il Brennero e la farsa del “made in Italy”. La difesa del prodotto nazionale diventa una sceneggiata napoletana

Lettere
Redazione - 27 Novembre 2013

La mozzarella del “Caseificio Pugliese” è fatta con latte piemontese! È tutto regolare? Risponde l’avvocato Dongo

Allerta
Valeria Nardi - 18 Novembre 2013

Fungicida in riso indiano e mozzarella tedesca contaminata da Pseudomonas… Ritirati dal mercato europeo 68 prodotti

LatBri-mozzarella-cubetti
Allerta
Roberto La Pira - 8 Maggio 2013

Valle d’Aosta: ritirata mozzarella a cubetti Lat Bri per la presenza di Listeria monocytogenes

lunette-orogel
Etichette & Prodotti
Valeria Torazza - 29 Marzo 2013

Lunette Orogel: i nuovi concorrenti dei Sofficini Findus, un po’ più cari ma con meno sodio

Allerta
Redazione - 22 Novembre 2012

Allerta alimentare: ritirati ad Aosta pop corn e mozzarelle per eccesso di aflatossine

Tecnologia e Test
Redazione - 5 Novembre 2012

Stop alle false mozzarelle di bufala: in arrivo un test portoghese che rileva le frodi

Etichette & Prodotti
Redazione - 22 Luglio 2012

I segreti della mozzarella sono quattro ingredienti. Il test di Altroconsumo promuove 15 campioni su 17

mozzarella di bufala
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 20 Luglio 2012

La mozzarella di bufala Mandara non è camorrista: cadute tutte le accuse nei confronti dell’imprenditore

Etichette & Prodotti
Redazione - 10 Luglio 2012

Mozzarella di bufala campana: cambia il regolamento. Il latte deve essere locale, ma si può conservare la cagliata, ed è subito polemica

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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