- 28 Maggio 2017
C’è un insetto nel piatto! L’indignazione a volte non c’entra con la sicurezza alimentare. L’articolo di Ristorando
- 6 Aprile 2017
Zero spreco in mensa: il caso della scuola alimentare dei “Bimbisvegli” della Rio Crosio di Asti
- 16 Gennaio 2017
Controlli Nas: nel 2016 oltre 15mila irregolarità e 65 mila tonnellate di prodotti sequestrati
- 17 Ottobre 2016
Panino contro mensa scolastica. È polemica dopo la sentenza del tribunale di Torino
- 21 Settembre 2016
Il panino della discordia: meglio portare il pasto da casa o mangiare quello della mensa?
- 19 Settembre 2016
I piatti preferiti e quelli meno graditi dai bambini a scuola. La classifica di Milano Ristorazione
- 5 Settembre 2016
Via le stoviglie di plastica dalle mense scolastiche milanesi. I piatti saranno in Mater-Bi e i bicchieri in PLA, entrambi biodegradabili e compostabili
- 27 Luglio 2016
Ristorazione scolastica: i menù vegetariani e vegani sono già una realtà in molte scuole. 10 mila diete alternative ogni giorno a Milano la metà a Torino
- 14 Luglio 2016
Mense scolastiche, situazione critica: una su quattro non supera i controlli dei NAS
- 12 Maggio 2016
Indagine dei Nas sulla qualità delle mense scolastiche. Iniziativa del Ministro della Salute, dopo le segnalazioni di alcuni genitori
- 2 Gennaio 2016
Spreco alimentare nelle scuole: nel piatto resta solo il 12,6%! Perplessità e dubbi
- 20 Aprile 2015
