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Milano Ristorazione: solo il 43% del cibo viene pienamente accettato. A settembre vaschette in acciaio e prodotti locali
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Milano: la mozzarella blu arriva in mensa, e scoppia il panico
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Sprechi alimentari: nelle scuole milanesi il 40% del pasto dei bambini finisce nella spazzatura. Basta con il menu Berrino
- 8 Marzo 2012
Mense scolastiche: basta con gli sprechi, metà del cibo nei rifiuti. Il caso di Milano Ristorazione
- 10 Febbraio 2012
Mense scolastiche: l`immagine della verdura sul vassoio spinge i bambini a mangiarne di più. Il risultato di uno studio USA
- 6 Febbraio 2012
Milano Ristorazione i bambini bocciano la dieta Berrino, spariscono le vaschette e i cavolfiori e dimezzano le frittate
- 26 Gennaio 2012
Negli USA cambiano i menu nelle mense scolastiche, più verdura e meno grassi saturi
- 3 Novembre 2011
Milano Ristorazione: tutte le novità in un’intervista esclusiva alla nuova presidente Gabriella Iacono
- 2 Novembre 2011
