- 2 Agosto 2017
Batteriocine, una possibile alternativa agli antibiotici contro il Campylobacter negli allevamenti di polli da carne. La ricerca dell’IzsVe
- 24 Gennaio 2017
Influenza aviaria: rilevati tre casi in allevamenti del Veneto. L’epidemia colpisce anche l’Italia. I paesi coinvolti saliti da 14 a 23
- 23 Dicembre 2016
Aviaria in Europa: aggiornamento sull’influenza H5N8. Focolai in 13 paesi, ma ancora nessun caso in Italia
- 20 Dicembre 2016
La Svizzera dal 1° maggio 2017 autorizza tre specie di insetti a uso alimentare (larve della farina, grillo domestico e locusta migratoria)
- 18 Ottobre 2016
Ricettesicure: il libro dei foodblogger con i consigli per la sicurezza alimentare dell’IZSVe
- 7 Settembre 2016
Latte e latticini: quali sono le regole giuste per la conservazione? Lo spiega un video dell’IZSVe sulla sicurezza alimentare
- 30 Giugno 2016
Pesce e molluschi: tutti i consigli per valutarne la freschezza in un video dell’IZSVe
- 21 Giugno 2016
Rischio chimico negli alimenti: un video dell’IZSVe per individuare i punti critici ed evitare errori nelle preparazioni domestiche
- 21 Maggio 2016
Sale, pepe e sicurezza: i video online sulla sicurezza alimentare dall’Istituto Zooprofilattico delle Venezie
- 13 Gennaio 2016
Insetti: il cibo del futuro? Rischi e aspetti nutrizionali secondo l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
- 30 Novembre 2015
Cibo etnico: l’alternativa al pasto fuori casa in tempo di crisi. Una ricerca dello Zooprofilattico delle Venezie dice che…
- 6 Agosto 2015
Insetti a tavola? Presentato a Expo il Libro Bianco dedicato a questa alternativa alimentare sostenibile
- 14 Marzo 2014
