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istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie

istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie
polli, allevamento , pollaio
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 14 Marzo 2014

Questioni attuali nel settore avicolo. Convegno a Roma dell’Istituto sperimentale zooprofilattico delle Venezie
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 3 Gennaio 2014

Le regole in cucina per evitare pericolose tossinfezioni alimentari. I consigli di Antonia Ricci dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
Controlli e Frodi
Eleonora Viganò - 9 Dicembre 2013

Falsi filetti di cernia, pangasio venduto come halibut, polpo africano come italiano… ecco tutte le frodi in pescheria nelle analisi dell’IZSV pubblicate su Eurofishmarket
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 17 Ottobre 2013

Polli: nel’84% dei capi macellati ci sono batteri resistenti agli antibiotici. Non è emergenza, ma il problema va affrontato. In Svezia solo il 40%
insetti piatto
Nutrizione
Roberto La Pira - 28 Maggio 2013

Arrivano gli insetti nel piatto degli europei! La valutazione del rischio dell’Istituto Zooprofilattico delle Venezie
Donna confusa osserva frigorifero aperto; concept: temperatura frigoriferi
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 20 Novembre 2012

I frigoriferi non raffreddano bene! La temperatura media è di +7,2°C
campylobatteriosi izsve 2011
Sicurezza Alimentare
Redazione - 5 Aprile 2011

Campylobacteriosi: gli appunti dell’IZSV per conoscere il rischio alimentare più diffuso in Europa ma sconosciuto agli italiani