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Larve su un piatto con erbe, acanto a forchetta e cucchiaio; concept: insetti commestibili
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 2 Aprile 2023

Insetti commestibili: cosa pensano gli italiani?
Fried insects
Etichette & Prodotti
Chiara Di Paola - 31 Marzo 2023

Prodotto con farina di insetti: nuovo (inutile) polverone italiano
spreco alimentare
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Marzo 2023

Trasformare gli scarti alimentari in proteine per nutrire il pianeta
Grilli o cavallette fritti in un piattino con menta ed erba cipollina, accanto a bacchette, tazza e vaso con piantina; concept: insetti commestibili
Nutrizione
Redazione - 8 Marzo 2023

La chitina è davvero nociva e cancerogena? Gli esperti rispondono
insetti commestibili grilli
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 22 Febbraio 2023

Insetti in Francia: il governo sostiene le imprese e chi fa ricerca
Nutrizione
Chiara Di Paola - 14 Febbraio 2023

Mangiare insetti tra scetticismo e polemiche, intervista all’avvocato Dongo
Un ricercatore o uno scienziato con i guanti tiene in mano una piastra petri con carne macinata, sopra un bancone con attrezzatura da laboratorio
Etichette & Prodotti
Redazione - 30 Gennaio 2023

Insetti, carne coltivata e Nutri-Score, troppe notizie scorrette sulle decisioni di Bruxelles
Grilli o cavallette fritti in un piattino con menta ed erba cipollina, accanto a bacchette, tazza e vaso con piantina; concept: insetti commestibili
Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Gennaio 2023

Grilli? Perché no. Sei persone su 10 credono che gli insetti entreranno nella nostra dieta
Grilli fritti su un piatto bianco su una fogli di banano
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Gennaio 2023

Politici italiani contro gli insetti: “meglio la bistecca fiorentina”
Portion of Fussili (Whole Grain)
Pubblicità & Bufale
Giulia Crepaldi - 2 Novembre 2022

Barilla, la pasta e gli insetti: genesi di una fake news che spopola sui social
Larva tenuta con le bacchette; sullo sfondo piatto rettangolare con altre larve e erbe
Sicurezza Alimentare
Giovanni Ballarini - 26 Ottobre 2022

Allevare insetti per il consumo umano: i rischi da considerare, dall’impatto ambientale alla biosicurezza
GALLINE
Pianeta
Chiara Cammarano - 6 Settembre 2022

Uova sostenibili ed economiche? Sono oggi possibili, grazie alle larve di mosca soldato nera
imballi, Someone preparing tea
Pianeta
Agnese Codignola - 23 Giugno 2022

Studiare le popolazioni di insetti a partire da una bustina di tè
Pianeta
Chiara Cammarano - 31 Maggio 2022

Pollo: un allevamento più sostenibile è possibile, ma la carne cambia colore. Come spiegarlo?
Insetti, le chips di Fucibo
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 19 Aprile 2022

Arrivano gli snack di mais con farina di insetti: l’azienda è italiana