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Archivio dei Tag: gelati

Burger King e McDonald’s: le facce (e le ‘faccine’) del cambiamento nell’idea di fast food

burger king, campagna gelato

A distanza di un anno dal video nel quale si vedeva l’hamburger che ammuffiva, Burger King, che da tempo sta facendo una grande operazione di riposizionamento per essere percepito come fast food ‘genuino’, ha realizzato una campagna in stile provocatorio e innovativo per sottolineare che i suoi prodotti sono privi di additivi artificiali. Questa volta il cibo al centro della …

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Mars richiama di nuovo i gelati Twix, Bounty e M&M’s per ossido di etilene in un ingrediente. Le precisazioni dell’azienda (aggiornamento 13/4)

gelati con stecco generici barilla algida

Decò, Unes, Coop e Iper hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di gelati Twix, Bounty e M&M’s di Mars per la “presenza di ossido di etilene superiore ai limiti di legge in uno degli ingredienti utilizzati per la produzione” (aggiornamento del 12 aprile 2022). Il provvedimento arriva nove mesi dopo il richiamo di numerosi gelati …

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Barilla lancia con Algida i primi cinque gelati con alcuni dei marchi più conosciuti

barilla, linea produzione Ringo Algida

Quello dei gelati confezionati è un settore che gode di buona salute, come dimostra il moltiplicarsi di offerte diversificate e il coinvolgimento nel settore di un numero crescente di aziende. I dati del 2021 confermano l’andamento del mercato, con 22 milioni di famiglie che hanno comprato gelati confezionati e 428 milioni di confezioni venduti nella grande distribuzione. Barilla, già presente …

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Barilla sigla un accordo con Algida ed entra nel settore dei gelati

gelati con stecco generici barilla algida

Barilla entra nel mercato dei gelati, grazie a un accordo siglato in questi giorni con Algida (gruppo Unilever). A partire dal gennaio 2022 l’intesa sarà operativa e le due società intendono lanciare ogni anno nuove referenze. L’iniziativa giunge a pochi mesi di distanza dal lancio di cinque nuove gelati da parte dell’azienda concorrente Ferrero, avvenuto lo scorso aprile (vedi Il …

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I richiami della settimana: gelati, preparato per muffins e integratore per ossido di etilene, cannella, peperoncini e coni per allergeni: Aggiornamento 17/11: revocato il richiamo della pasta di legumi

nuii mandorle vaniglia cioccolato bianco mirtilli rossi nocciole caffè ossido di etilene

Aggiornamento del 2 settembre 2021:Anche i supermercati Gros Cidac, Coop, Decò, Unes, Esselunga, Iper e Tigros hanno pubblicato il richiamo precauzionale dei gelati confezionati a marchio Nuii e Milka per la “possibile presenza di tracce di ETO (ossido di etilene) nell’ingrediente farina di semi di carrube”. Tra i prodotti segnalati è presente anche una tipologia che non era stata indicata in …

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Richiamati gelati Mars e crostata alla marmellata per ossido di etilene, coppa di testa per sospetta Listeria. Avviso di sicurezza per due integratori

mars gelati snickers twix bounty m&m's crostata coppa

Aggiornamento del 6 agosto 2021: Mars Italia ha richiamato altri formati dei gelati a marchio Snickers, Twix, Bounty e M&M’s per presenza di ossido di etilene nella farina di carrube oltre a quelli segnalati da Decò il 5 agosto. Hanno pubblicato il richiamo anche i supermercati Sigma, Tigros (solo Bounty), Bennet, Coop e Iper. Gli altri gelati interessati sono: Snickers Ice Cream Bar, in confezioni …

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Cono gelato: il confronto tra i prodotti confezionati più diffusi

Three frozen ice cream desserts in sugar cones

I gelati confezionati hanno grande successo in ogni stagione, ma l’estate è certamente il momento in cui i consumi raggiungono il picco. Anche se ogni anno troviamo nuove proposte (ne abbiamo parlato anche qui) i coni – a partire dal classico Cornetto Algida – sono senza dubbio fra i più popolari. Abbiamo fatto un confronto fra alcuni coni gelato alla …

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Sesamo con ossido di etilene, sequestrate 500 tonnellate dalla Guardia di Finanza. E in Francia fioccano i richiami di gelati

semi di sesamo

Lo scandalo dell’ossido di etilene non sembra avere fine. A nove mesi dal primo prodotto richiamato in Italia, la Guardia di Finanza di Torino ha sequestrato 500 tonnellate di semi di sesamo contaminati, in un’operazione che ha coinvolto tutto il territorio nazionale denominata “Apriti Sesamo”. Le indagini sono partite in seguito a controlli economico-finanziari e alle segnalazioni delle associazioni dei …

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Ferrero lancia cinque nuove proposte di gelati confezionati: Ferrero Rocher, Raffaello e i ghiaccioli Estathé Ice

Il Gruppo Ferrero lancia cinque nuove proposte di gelati confezionati: tre «stecchi» di cui due marchiati Ferrero Rocher nelle versioni Classic e Dark, e il terzo ispirato al cioccolatino al cocco Raffaello. A completare la nuova offerta arrivano anche i ghiaccioli Estathé Ice, proposti nei gusti limone e pesca. Cinque prodotti che saranno distribuiti esclusivamente nei supermercati e in tutti …

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Gelati vegetali: ingredienti, prezzi e offerta nei supermercati. Il parere di Stefania Ruggeri, nutrizionista e ricercatrice del Crea

I gelati sono dolci molto amati e il loro consumo non è più riservato al periodo estivo ma si estende a tutto l’anno. Fra le tante tipologie che troviamo nei supermercati, non mancano i gelati a base vegetale, prodotti a partire da soia, cocco, mandorle o altri ingredienti che escludono i derivati di origine animale. Fra i più diffusi troviamo quelli …

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Gelati con il timo, con la barbabietola e anche vegani… Tutte le novità in una nota di Günther Karl Fuchs su Papille Vagabonde

Günther Karl Fuchs, autore del blog Papille Vagabonde, ha analizzato alcune delle tendenze maggiormente di moda tra i gelati artigianali, industriali e gourmet. Si tratta di una rassegna sulle novità di un settore che stupisce sempre con nuove proposte. Quest’anno la stagione del gelato non è iniziata molto bene a causa del lockdown. Molte gelaterie sono rimaste chiuse in primavera e le vendite …

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Gelato Valsoia: una lettrice chiede se tutti gli ingredienti sono vegetali, anche dove non specificato

Le liste degli ingredienti per alcuni prodotti possono essere molto lunghe o poco chiare e a volte ci si perde. Una lettrice ha chiesto all’azienda un chiarimento sull’origine di un emulsionante. Di seguito pubblichiamo la domanda della lettrice e il chiarimento da parte di Valsoia Spa. Ho acquistato una vaschetta di gelato vegetale, variegato al cacao, della marca Valsoia, e …

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Stop alla pubblicità di cibi e bevande rivolte ai bambini: parte dai gelati la rivoluzione di Unilever

Niente più pubblicità rivolte ai bambini per i cibi e le bevande del colosso Unilever. Entro la fine del 2020, la multinazionale metterà fine al marketing diretto ai minori di 12 anni sui media tradizionali e al di sotto dei 13 anni sui social media. Il giro di vite è stato annunciato dalla stessa Unilever in risposta alle crescenti preoccupazioni …

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Quanto costa un cono gelato artigianale? Da 2 a 3,5 euro. Prezzi non sempre correlati alla qualità

gelato frutta dolci

Quando ero piccolo a Pozzallo, in Sicilia, d’estate passava don Emilio con il triciclo dei gelati (precursore dello street food) e vendeva coni a 10, 15 e 20 lire. Sono passati alcuni decenni e oggi per mangiare un buon gelato nella Gelateria l’Artigianale dislocata sul lungomare Pietrenere, ci vogliono 2,00 € (quasi 4 mila lire). A Milano in piazza Gae …

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Arrivano i gelati da passeggio Kinder Ferrero in partnership con Unilever. Al via in Francia, Germania, Austria e Svizzera

Kinder Bueno chocolate ice-cream ferrero

Kinder Ferrero entra nel mercato del gelato da passeggio, partendo da Francia, Germania, Austria e Svizzera, accompagnata da una grande campagna pubblicitaria che sta per prendere il via. Come riferisce il quotidiano economico-finanziario francese Les Echos, i gelati Kinder sono realizzati con una ricetta di cioccolato e nocciola fornita da Ferrero e saranno venduti inizialmente in tre formati: cono, bastoncino …

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