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assortimento di cupcake con glasse colarate
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Giugno 2025

Coloranti alimentari: in USA parte la rivoluzione di Kennedy jr
Giovane bella donna che mangia mango fresco e sano su sfondo giallo viso serio pensando alla domanda, idea molto confusa
Nutrizione
Agnese Codignola - 4 Marzo 2025

Qual è il cibo sano? Le nuove categorie della Food and Drug Administration
Pasticcini di frolla con crema al cioccolato e lamponi, preparati in pasticceria da un pasticcere; concept: dolci
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 3 Marzo 2025

Richiamati dolci per rischio Salmonella: focolaio in USA e Canada
Ciotola di ciliegie candite o sciroppate; concept: colorante rosso
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 24 Gennaio 2025

La FDA vieta il colorante rosso eritrosina negli alimenti
Copertina etichette nutrizionali FDA
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 27 Settembre 2024

Etichette nutrizionali: le proposte della FDA giudicate troppo ‘permissive’ dagli esperti
Good Meat carne coltivata pollo
Pianeta
Agnese Codignola - 23 Giugno 2023

Carne coltivata di pollo: arriva la storica autorizzazione negli USA
Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 1 Marzo 2023

‘Sano’ e ‘salubre’ in etichetta: le nuove regole della FDA scatenano l’ira delle aziende
Campione di carne in un piatto di coltura cellulare in plastica monouso aperto in un moderno laboratorio o impianto di produzione. Concetto di carne pulita coltivata in vitro da cellule somatiche animali.
Pianeta
Agnese Codignola - 14 Dicembre 2022

Carne coltivata: la decisione della FDA come influenzerà il mercato europeo e mondiale?
Gustoso hamburger con patatine fritte e patatine sul tavolo junk food cibo spazzatura proteine grassi panino di pollo
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 18 Novembre 2022

Carne coltivata: primo via libera della FDA a un prodotto dell’agricoltura cellulare
controlli carne
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 14 Gennaio 2019

Usa, preoccupazioni per la sicurezza alimentare durante lo shutdown. Ridotte le ispezioni della Food and Drug Administration
cibo grida paura allerta frode 168724519
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 10 Agosto 2018

Negli Stati Uniti aumentano i richiami di prodotti alimentari per motivi di sicurezza
bambino pappa svezzamento autosvezzamento
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 7 Agosto 2018

Additivi alimentari, allerta dei pediatri statunitensi sui possibili rischi per i bambini
hamburger patatine impossible food
Pianeta
Beniamino Bonardi - 3 Agosto 2018

Usa, via libera della FDA all’hamburger senza carne ma che sa di carne di Impossible Foods. Superati i dubbi su sicurezza e allergeni
Fresh Romano salad
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Luglio 2018

Usa: l’acqua di un canale ritenuta la causa dell’epidemia di E. coli legata alla lattuga romana. Chiusa l’emergenza
Omini con tute protettive gialle ed attrezzature di rilevazione tra cubetti di zucchero
Recensioni & Eventi
Antonio Pratesi - 11 Luglio 2018

“Contro lo zucchero”, il libro-verità che racconta come l’industria ha ingannato per anni i consumatori