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lattuga
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 14 Giugno 2018

Lattuga romana: negli Usa si aggrava l’epidemia di E. coli, cinque morti. Bilancio ancora provvisorio

Young Man Reading Menu
Pianeta
Beniamino Bonardi - 14 Maggio 2018

Usa, dopo otto anni e tre rinvii entra in vigore l’indicazione delle calorie sui menu. La norma vale per catene con più di venti punti vendita

Ciotola di cereali da colazione colorati su un tavolo accanto a tovagliolo e due cucchiai; concept: Kellogg's
Pianeta
Beniamino Bonardi - 4 Maggio 2018

Usa, mail interne alla FDA indicano la presenza di glifosato in quasi tutti i cibi. Documenti pubblicati dal Guardian, mentre non è stato diffuso alcun risultato ufficiale

insalata verde romana tagliere
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 2 Maggio 2018

Grave epidemia di E. coli negli Usa provocata dalla lattuga romana. La provenienza è stata identificata nell’Arizona

caffeina caffe chicchi integratori alimentari
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Aprile 2018

Usa, illegali gli integratori a base di caffeina pura o altamente concentrata venduta sfusa. Troppi i rischi di errore per i consumatori

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 18 Gennaio 2018

Cibi crudi per cani e gatti? Possono essere “bombe biologiche” pericolose anche per l’uomo. I risultati di uno studio evidenziano la presenza di E. coli, Salmonella, Listeria e altri patogeni

Persona con mano guantata segna uova in un cartone con un pennarello con X o segni di spunta; concept: contaminazione, salmonella, allerta
Pianeta
Beniamino Bonardi - 12 Gennaio 2018

Usa, ritardi e inefficienze nel richiamo degli alimenti contaminati

Soy products soia
Pianeta
Beniamino Bonardi - 3 Novembre 2017

Usa, la FDA vuole revocare l’autorizzazione ai claim sui benefici cardiaci delle proteine di soia. Gli studi degli ultimi anni sono giunti a conclusioni contrastanti

Veggie burger
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 30 Agosto 2017

L’hamburger senza carne che sembra vero: uguali il gusto e l’aspetto. Prodotto da Impossible Foods, ma la FDA ha dubbi sulla sicurezza

Allerta
Beniamino Bonardi - 8 Agosto 2017

Epidemia di salmonella da papaya messicana. Negli Usa 47 persone colpite: un caso analogo si era verificato nel 2011

Cucchiaino pieno di cacao in polvere su sfondo scuro
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 24 Luglio 2017

Coco Loko, arriva il cacao da sniffare. Allarme dei medici USA sui possibili effetti collaterali della nuova moda

Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 28 Giugno 2017

Usa, la FDA proroga l’entrata in vigore delle nuove norme sulle etichette nutrizionali. Rinviato a data da destinarsi il termine del luglio 2018

Pianeta
Beniamino Bonardi - 8 Maggio 2017

Usa, rinviata l’entrata in vigore dell’indicazione delle calorie sui menu. È il terzo slittamento di una norma approvata nel 2010

Pianeta
Redazione - 20 Aprile 2017

Export alimentare USA: l’Italia è terza per numero di aziende esportatici negli Stati Uniti, ma ne perde 4 mila rispetto al 2016 (-39%)

Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 10 Marzo 2017

Stati Uniti: due morti per epidemia di listeriosi causata da formaggio molle prodotto con latte crudo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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