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Etichette & Prodotti

Roberto La Pira - 7 Febbraio 2014

Il regolamento claims (1924/06) presenta troppe criticità: rende macchinosa la validazione di proprietà benefiche e non blocca le pubblicità ingannevoli

Nutrizione

Redazione - 4 Febbraio 2014

Latte formulato a ridotto contenuto proteico: nessun beneficio per i bambini. Le caratteristiche nutrizionali non sono fondamentali come si crede

Pianeta

Redazione - 3 Febbraio 2014

Notizie dal mondo: bibite senza zucchero, pesticida nei surgelati, bisfenolo A e sicurezza alimentare

Efsa

Roberto La Pira - 2 Febbraio 2014

Efsa avvia consultazione pubblica sul bisfenolo A. Ridurre di 10 volte la dose giornaliera tollerabile. Il commento di un tossicologo dell’ISS

Etichette & Prodotti

Agnese Codignola - 30 Gennaio 2014

Pepsi fuorilegge in California per l’uso di caramello artificiale

Packaging

Redazione - 28 Gennaio 2014

Meno bisfenolo A a contatto con gli alimenti: l’EFSA abbassa la dose giornaliera, ma rassicura sul basso rischio per i consumatori

OGM

Roberto La Pira - 16 Gennaio 2014

Sicurezza alimentare: i deputati europei dicono no all’autorizzazione del nuovo mais geneticamente modificato

Richiami e ritiri

Redazione - 7 Gennaio 2014

Smeriglio congelato ritirato da 65 supermercati A&O, Famila e varie pescherie: troppo mercurio

Controlli e Frodi

Roberto La Pira - 31 Dicembre 2013

Anabolizzanti e ormoni nella carne? Secondo i dati ufficiali non li usa nessuno, ma i capi trattati oscillano dal 5 al 32%. In Italia 968 casi sospetti. Il Ministro Lorenzin non risponde

Efsa

Redazione - 18 Dicembre 2013

Allerta per due insetticidi neurotossici, pericolosi per l’uomo. Sono gli stessi che causano la moria delle api

Efsa

Redazione - 18 Novembre 2013

Rischi e benefici delle nanotecnologie negli alimenti. Francesco Cubadda dell’ISS risponde a 5 domande

Allerta

Roberto La Pira - 14 Novembre 2013

Frutti di bosco l’epidemia di epatite A varca i confini: 700 casi stimati in Italia, decine all’estero. Interviene l’Efsa. I supermercati devono mettere un cartello e i produttori un bollino rosso sull’obbligo di cottura.

Sicurezza Alimentare

Roberto La Pira - 6 Novembre 2013

Allerta epatite: 700 persone colpite dall’inizio dell’anno per i frutti di bosco. Il Ministero non avverte in modo adeguato i cittadini. I supermercati devono mettere i cartelli

Efsa

Eleonora Viganò - 31 Ottobre 2013

Il latte di crescita dopo i 12 mesi non è migliore di quello vaccino. Secondo l’Efsa i bambini assumono troppe calorie, serve una dieta equilibrata

piatti bicchieri utensili plastica melamina

Sicurezza Alimentare

Luca Foltran - 29 Ottobre 2013

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Il regolamento claims (1924/06) presenta troppe criticità: rende macchinosa la validazione di proprietà benefiche e non blocca le pubblicità ingannevoli

Latte formulato a ridotto contenuto proteico: nessun beneficio per i bambini. Le caratteristiche nutrizionali non sono fondamentali come si crede

Notizie dal mondo: bibite senza zucchero, pesticida nei surgelati, bisfenolo A e sicurezza alimentare

Efsa avvia consultazione pubblica sul bisfenolo A. Ridurre di 10 volte la dose giornaliera tollerabile. Il commento di un tossicologo dell’ISS

Pepsi fuorilegge in California per l’uso di caramello artificiale

Meno bisfenolo A a contatto con gli alimenti: l’EFSA abbassa la dose giornaliera, ma rassicura sul basso rischio per i consumatori

Sicurezza alimentare: i deputati europei dicono no all’autorizzazione del nuovo mais geneticamente modificato

Smeriglio congelato ritirato da 65 supermercati A&O, Famila e varie pescherie: troppo mercurio

Anabolizzanti e ormoni nella carne? Secondo i dati ufficiali non li usa nessuno, ma i capi trattati oscillano dal 5 al 32%. In Italia 968 casi sospetti. Il Ministro Lorenzin non risponde

Allerta per due insetticidi neurotossici, pericolosi per l’uomo. Sono gli stessi che causano la moria delle api

Rischi e benefici delle nanotecnologie negli alimenti. Francesco Cubadda dell’ISS risponde a 5 domande

Frutti di bosco l’epidemia di epatite A varca i confini: 700 casi stimati in Italia, decine all’estero. Interviene l’Efsa. I supermercati devono mettere un cartello e i produttori un bollino rosso sull’obbligo di cottura.

Allerta epatite: 700 persone colpite dall’inizio dell’anno per i frutti di bosco. Il Ministero non avverte in modo adeguato i cittadini. I supermercati devono mettere i cartelli

Il latte di crescita dopo i 12 mesi non è migliore di quello vaccino. Secondo l’Efsa i bambini assumono troppe calorie, serve una dieta equilibrata

Eliminare gli interferenti endocrini, è l’obiettivo di “Life Edesia”, il progetto europeo che punta a sostituire queste sostanze pericolose