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Richiami e ritiri
Redazione - 7 Gennaio 2014

Smeriglio congelato ritirato da 65 supermercati A&O, Famila e varie pescherie: troppo mercurio

Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 31 Dicembre 2013

Anabolizzanti e ormoni nella carne? Secondo i dati ufficiali non li usa nessuno, ma i capi trattati oscillano dal 5 al 32%. In Italia 968 casi sospetti. Il Ministro Lorenzin non risponde

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Efsa
Redazione - 18 Dicembre 2013

Allerta per due insetticidi neurotossici, pericolosi per l’uomo. Sono gli stessi che causano la moria delle api

Efsa
Redazione - 18 Novembre 2013

Rischi e benefici delle nanotecnologie negli alimenti. Francesco Cubadda dell’ISS risponde a 5 domande

Allerta
Roberto La Pira - 14 Novembre 2013

Frutti di bosco l’epidemia di epatite A varca i confini: 700 casi stimati in Italia, decine all’estero. Interviene l’Efsa. I supermercati devono mettere un cartello e i produttori un bollino rosso sull’obbligo di cottura.

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 6 Novembre 2013

Allerta epatite: 700 persone colpite dall’inizio dell’anno per i frutti di bosco. Il Ministero non avverte in modo adeguato i cittadini. I supermercati devono mettere i cartelli

Efsa
Eleonora Viganò - 31 Ottobre 2013

Il latte di crescita dopo i 12 mesi non è migliore di quello vaccino. Secondo l’Efsa i bambini assumono troppe calorie, serve una dieta equilibrata

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Sicurezza Alimentare
Luca Foltran - 29 Ottobre 2013

Eliminare gli interferenti endocrini, è l’obiettivo di “Life Edesia”, il progetto europeo che punta a sostituire queste sostanze pericolose

Etichette & Prodotti
Redazione - 23 Ottobre 2013

La lista nera delle etichette alimentari. Le otto frasi incomprensibili che troviamo sulle confezioni

Etichette & Prodotti
Redazione - 4 Ottobre 2013

Incredibile ma vero! Il “viagra del calabrese”: promette miracoli non solo a tavola…

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Sicurezza Alimentare
Redazione - 24 Settembre 2013

Le relazioni pericolose fra energy drink e alcolici: la ricerca è spesso finanziata dalle aziende e i dati sui rischi sono ancora insufficienti

Allerta
Roberto La Pira - 11 Settembre 2013

Epatite A: è di nuovo allerta per i frutti di bosco, ritirato un lotto di frutti biologici surgelati dei supermercati Picard

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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Settembre 2013

Mentre diminuisce l’esposizione al bisfenolo per i bambini e gli adulti, aumentano le prove sulla pericolosità

Allerta
Roberto La Pira - 19 Luglio 2013

Frutti di bosco surgelati, è allerta in Europa. In Italia 200 casi e l’Efsa ne prevede altri. Aziende e supermercati devono informare i consumatori ma non lo fanno

Sicurezza Alimentare
Redazione - 15 Maggio 2013

Carragenine: una parte del mondo scientifico solleva dubbi sull’impiego di questi addensanti alimentari. Inviata petizione alla FDA

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11 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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