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energy drink lattine
Sicurezza Alimentare
Redazione - 24 Settembre 2013

Le relazioni pericolose fra energy drink e alcolici: la ricerca è spesso finanziata dalle aziende e i dati sui rischi sono ancora insufficienti

Allerta
Roberto La Pira - 11 Settembre 2013

Epatite A: è di nuovo allerta per i frutti di bosco, ritirato un lotto di frutti biologici surgelati dei supermercati Picard

bicchieri plastica
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Settembre 2013

Mentre diminuisce l’esposizione al bisfenolo per i bambini e gli adulti, aumentano le prove sulla pericolosità

Allerta
Roberto La Pira - 19 Luglio 2013

Frutti di bosco surgelati, è allerta in Europa. In Italia 200 casi e l’Efsa ne prevede altri. Aziende e supermercati devono informare i consumatori ma non lo fanno

Sicurezza Alimentare
Redazione - 15 Maggio 2013

Carragenine: una parte del mondo scientifico solleva dubbi sull’impiego di questi addensanti alimentari. Inviata petizione alla FDA

tonno
Lettere
Paola Emilia Cicerone - 9 Maggio 2013

Tonno in scatola e mercurio: meglio non eccedere nei consumo? Ecco cosa risponde RioMare

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 9 Aprile 2013

Würstel, cotolette e crocchette di pollo con carne separata meccanicamente

Uomo d'affari con maschera protettiva che tiene in mano una cassa con verdure inquinate e velenose, concetto di inquinamento alimentare residui di pesticidi
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 19 Marzo 2013

Efsa pubblica la relazione annuale sui residui di pesticidi: resta molto alto il tasso di conformità alla normativa

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Sicurezza Alimentare
Anissia Becerra - 11 Marzo 2013

Energy drink: esplode il consumo tra i ragazzi, ma non sono bevande adatte ai minori

lasagne
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 7 Marzo 2013

Carne di cavallo: l’Autorità per la sicurezza alimentare europea ipotizza un rischio basso per i consumatori. I controlli vanno avanti

cola
Efsa
Anissia Becerra - 4 Marzo 2013

Esposizione al caramello: l’EFSA rivede le stime. Tutto bene, con alcune eccezioni…

particelle
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Febbraio 2013

Coloranti e additivi di dimensione nanometrica sono già presenti nel cibo, anche se nessuno certifica la sicurezza

Efsa
Valentina Murelli - 23 Gennaio 2013

Moria delle api: stop agli insetticidi neonicotenoidi lo chiede l’Efsa

OGM
Redazione - 3 Dicembre 2012

Seralini i topi e gli ogm: il verdetto definitivo dell`Efsa boccia senza appello lo studio francese

Sicurezza Alimentare
Redazione - 11 Ottobre 2012

Aromi: in arrivo il nuovo regolamento europeo. Qualche luce ma ancora troppe ombre

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12 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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