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Sicurezza Alimentare
- 11 Ottobre 2012

Aromi: in arrivo il nuovo regolamento europeo. Qualche luce ma ancora troppe ombre
Sicurezza Alimentare
- 4 Ottobre 2012

BfR e Efsa bocciano lo studio su topi e Ogm di Séralini. Al contrario studio su sementi GM e antiparassitari di Benbrook merita attenzione
OGM
- 26 Settembre 2012

Ogm e glifosato: tra pochi giorni la prima valutazione dell`Efsa sullo studio di Séralini che ne ha denunciato la tossicità
Sicurezza Alimentare
- 22 Luglio 2012

Anche gli Usa contro il Bisfenolo nei biberon. Forse nuove restrizioni in Europa alla fine dell`anno
Allerta
- 20 Luglio 2012

Allerta alimentare: in arrivo le Linee guida per comunicare le crisi. Quattro i principi da seguire: dialogo, trasparenza, indipendenza e rapidità, proprio come non si fa in Italia
Sicurezza Alimentare
- 5 Luglio 2012

In Europa troppe carenze negli allevamenti e macelli di polli, secondo l`Efsa bisogna modificare gli schemi. La diossina continua ad esserci ma in quantità ridotta
Packaging
- 29 Giugno 2012

Derivati del petrolio negli alimenti, sotto accusa rivestimenti per formaggi e cartoni per pizza. L`Efsa pubblica uno studio sui rischi per la salute
Nutrizione
- 5 Giugno 2012

Probiotici: regole troppo severe. Andrebbero ripensati i criteri di approvazione
Etichette & Prodotti
- 17 Maggio 2012

Etichette alimentari: approvate 222 diciture salutistiche dall`UE, adesso arriva anche il registro
Etichette & Prodotti
- 3 Maggio 2012

L`anguilla ha una sola possibilità per sopravvivere: essere allevata, come si fa anche in Italia
Etichette & Prodotti
- 3 Maggio 2012

Etichette alimentari: arrivano le diciture salutistiche approvate dall`UE e continuano le polemiche
aspartame solcificanti
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 30 Aprile 2012

L’aspartame è davvero pericoloso? Report lancia pesanti sospetti, l’Efsa riesamina il caso. Il parere di Alberto Mantovani dell’ISS e i consigli dell’Inran
Sicurezza Alimentare
- 14 Marzo 2012

Diminuiscono le infezioni alimentari in Europa nel 2010: meno Salmonella, più Campylobacter
Ragazza mangia un hamburger: concept: junk food, ultra-trasformati, ultra processati, proteine
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 6 Marzo 2012

Mangiamo troppe proteine, lo sostiene l’Efsa
Etichette & Prodotti
- 15 Febbraio 2012

Proteine della soia: l`Efsa boccia per la seconda volta i claim salutistici sul colesterolo. Mancano le prove scientifiche