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Frutti bosco surgelati: l’Italia con 1.300 casi di epatite A in cima alla classifica delle persone colpite. Non consumare senza cuocere
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Bisfenolo A negli scontrini: la Francia propone il limite massimo dello 0,02% rispetto al peso della carta termica
- 3 Settembre 2014
Prolungare la scadenza delle uova contro lo spreco alimentare? L’Efsa dice no, aumenta il rischio di salmonellosi
- 2 Settembre 2014
No al divieto di coltivazione del mais Ogm in Europa. L’Efsa respinge la richiesta della Francia
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Alluminio: dove si trova e come evitarlo? Rischi e utilizzi nel decalogo completo del metallo
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Pesce e mercurio: quelli di grossa taglia possono avere elevate quantità di metallo dannoso per le donne in gravidanza. Cosa fare? I consigli dell’Efsa
- 24 Luglio 2014
OGM negli alimenti di tutti i giorni? Le polemiche non si placano dopo l’intervento della senatrice Elena Cattaneo. Il parere di Malagoli
- 11 Luglio 2014
Acrilammide negli alimenti aumenta il rischio di cancro: il parere dell’Efsa si apre alla consultazione pubblica
- 1 Luglio 2014
Salmonelle e norovirus nei frutti di bosco: colpa di acqua e attrezzature contaminate
- 26 Giugno 2014
Forum: Beatrice Lorenzin commissaria l’Istituto superiore di sanità, le incognite per il futuro e le domande senza riposta
- 26 Maggio 2014