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Pianeta
Beniamino Bonardi - 8 Marzo 2016

Pesticidi: in un sondaggio tedesco due terzi degli intervistati pensano che i rischi siano maggiori dei benefici.Il problema del glifosato

Un calamaro affettato ad anelli ed altri calamari crudi puliti su un tagliere con fette di limone, accanto spicchi d'aglio, erbe e una ciotola con verdure a dadini
Sicurezza Alimentare
Fabio Di Todaro - 2 Marzo 2016

Via libera del Ministero all’acqua ossigenata per abbellire l’aspetto dei molluschi: nessun problema per la salute dicono gli esperti

Nutrizione
Roberto La Pira - 1 Marzo 2016

Bambini e ragazzi assumono il 49% di grassi saturi in più, gran parte da olio di palma. Gli adulti il 24%. Lo dice l’ISS

Pianeta
Beniamino Bonardi - 1 Marzo 2016

Birre tedesche con residui di glifosato. Nel frattempo la Commissione sta decidendo il rinnovo dell’autorizzazione per l’erbicida

pesticidi agricoltura iStock_000012529103_Small
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 28 Gennaio 2016

Pesticidi: Efsa comincia a fare la valutazione tossicologica cumulativa. Un grande passo in avanti

Efsa
Roberto La Pira - 21 Gennaio 2016

Etichette alimentari: l’Efsa aggiorna le linee guida relative alle indicazioni sulla salute

Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 13 Gennaio 2016

La bufala del pane nero che fa bene alla salute. Una frode venduta a caro prezzo

Latte e latticini senza lattosio: ricotta, fiocchi di latte e mozzarella
Prezzi
Claudio Troiani - 12 Gennaio 2016

Prodotti senza lattosio: il prezzo dipende da produzione e marketing

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 27 Dicembre 2015

In aumento le infezioni alimentari da Campylobacter, Listeria e Salmonella. I dati della relazione annuale curata dall’Efsa

gmo concept
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 21 Dicembre 2015

Il Parlamento europeo si oppone alla nuova autorizzazione per il mais Ogm resistente al glifosato

agricoltura campi
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 10 Dicembre 2015

Lo scontro tra Iarc ed Efsa sulla cancerogenicità del glifosato arriva al Parlamento europeo. Alcuni studi finanziati dall’industria e dalla Monsanto

mangime allevamento
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 26 Novembre 2015

Etossichina: L’Efsa non decide sulla sicurezza di questo additivo nei mangimi. Impossibile anche valutare i rischi per i consumatori e l’ambiente

Pianeta
Roberto La Pira - 16 Novembre 2015

Stop glifosato: applichiamo il principio di precauzione chiedono 31 associazioni ambientaliste e del mondo biologico

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 12 Ottobre 2015

Insetti d’allevamento a tavola: per EFSA il punto critico per la sicurezza alimentare riguarda soprattutto l’uso nei mangimi

Genetic engineering
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Settembre 2015

Clonazione animale: il Parlamento europeo chiede divieti più forti. Approvata una relazione che modifica la direttiva della Commissione Ue

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15 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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