- 30 Maggio 2017
Il laser “anti-frode” per scovare i contaminanti negli alimenti fuori dai laboratori: lo sta sviluppando l’Enea. Primi risultati incoraggianti
- 5 Dicembre 2016
Conad richiama (solo nella zona di Prato) un dolcificante ipocalorico per possibile presenza di aspartame non segnalato
- 10 Agosto 2015
Dolcificanti: gli effetti sulla salute sono ancora poco chiari. La regola è la parsimonia, come per lo zucchero
- 19 Febbraio 2015
Zucchero: non deve superare il 5-10% delle calorie giornaliere. Incomprensibile la posizione dell’Italia che vorrebbe di più. Il parere del nutrizionista Enzo Spisni
- 23 Gennaio 2015
Sostituire lo zucchero con i dolcificanti ipocalorici? Secondo la Francia non ci sono convincenti motivi: valutazione su rischi e benefici nutrizionali
- 19 Dicembre 2014
Dolcificanti ipocalorici: i dietologi divisi sui possibili benefici. Manca un chiaro orientamento, a livello europeo, su come utilizzarli nella pratica dietetica
- 26 Maggio 2014
Dolcificanti: negli USA via libera all’ advantame: 37 mila volte più potente dello zucchero. Giudizio positivo anche dall’Efsa
- 31 Gennaio 2014
Zucchero e salute: cinque dei sette consulenti sui rischi del dolcificante, del governo di Londra, sono a libro paga dell’industria
- 23 Dicembre 2013
Notizie dal mondo: latte crudo, carne di cavallo, energy drink e alcol, bibite gassate
- 19 Dicembre 2013
