Archivio dei Tag: Covid-19

Sterilgarda, una grossa realtà del settore lattiero caseario del Nord-Italia, lunedì 26 luglio ha inviato una lettera a tutti i fornitori in cui annuncia che dal 1 settembre 2021  i soggetti che entrano in azienda dovranno avere il Green pass. Le 600 persone esterne che periodicamente si alternano negli stabilimenti, per accedere al perimetro aziendale dovranno quindi esibire il certificato …

Dall’inizio della pandemia da coronavirus “non sono stati segnalati casi di trasmissione di SARS-CoV2 tramite il consumo di cibo e non ci sono prove che gli imballaggi contaminati trasmettano l’infezione”. Lo sostiene in un documento il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (organo consultivo composto da esperti alle dirette dipendenze del ministero della Salute) che ricorda le precauzioni di igiene da …

Dal sei agosto, il Green Pass non servirà solo per viaggiare all’estero, ma anche per mangiare al ristorante (al chiuso). Lo ha stabilito il Consiglio dei Ministri lo scorso 22 luglio, in risposta alla risalita dei contagi dovuta, in larga parte, alla diffusione della variante Delta del coronavirus, ormai prevalente in Italia. La misura è contenuta nel decreto-legge n°105 del 23 …

La vitamina D è stata e continua a essere uno dei grandi protagonisti della lotta contro il Covid-19. E il motivo è chiaro: il suo ruolo nell’assicurare un corretto ed efficiente funzionamento del sistema immunitario e la grande disponibilità di integratori e alimenti addizionati, l’ha resa, fino dalle prime settimane della pandemia, un candidato ideale per terapie preventive, in uno …

Prevenire almeno una parte delle forme gravi di Covid-19 si può: a tavola, facendo scelte specifiche. L’associazione tra certi tipi di alimentazione e l’incidenza di sintomatologie particolarmente gravi è stata suggerita da diverse ricerche, ma mai provata in modo chiaro. Ora ci prova uno studio internazionale, condotto su una popolazione particolarmente affidabile: quella dei medici in prima linea nella battaglia …

Da lunedì 7 giugno sono sette le Regioni italiane in zona bianca: Abruzzo, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Molise, Sardegna, Umbria e Veneto. E dal 14 giugno è quasi certo che la maggioranza delle Regioni si troverà nell’area con le minori restrizioni: spostamenti liberi, niente coprifuoco e riapertura di tutte le attività. Restano in vigore solo alcune misure di contenimento: è ancora …

Il Rapporto sulla ristorazione italiana riferito al 2020 e presentato in questi giorni da Fipe-Confcommercio delinea un quadro abbastanza pesante della situazione. Luciano Sbraga della Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ha teorizzato che nel periodo di lockdown “è passata l’idea che i ristoranti fossero i portatori del contagio in Italia. Siamo stati usati come allarme, come le sirene in tempo …

Un mini hub vaccinale in un fast food? È l’idea di Burger King, che ha presentato il suo modello per un punto di somministrazione vaccini all’interno di uno dei suoi ristoranti di Milano. Si tratta di un passo avanti nel piano di vaccinazione aziendale della catena americana per immunizzare i suoi 4 mila dipendenti. E non solo: con il progetto …

Le mascherine – lo ha ribadito nei giorni scorsi l’Oms – salvano la vita. Ma poiché, a livello mondiale, la produzione è gigantesca (200 milioni al giorno solo in Cina) e il loro utilizzo non va al di là di pochi giorni, il rischio per l’ambiente e per la salute umana a esse associato è oggetto di grande preoccupazione. Lo hanno …

La pandemia e soprattutto i vari blocchi che si sono succeduti  hanno colpito anche il settore dell’acquacoltura in modo significativo. In particolare ad incidere è stata la chiusura di hotel, ristoranti e il venir meno del settore della ristorazione collettiva, che rappresentava un 25-30% circa degli sbocchi per il comparto ittico d’allevamento. Ancor di più grave è la situazione per quello …

Negli Stati Uniti, il contagio che si è verificato durante la prima ondata della pandemia nei macelli e in generale negli impianti di lavorazione della carne è costato caro: oltre 330 mila casi e più di 11 miliardi di dollari di perdite economiche. La situazione è migliorata negli ultimi mesi, ma molto resta da fare. Si conferma così quanto visto …

Sono quasi mille i supermercati controllati dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute per verificare il rispetto delle misure anti-Covid. Al centro della campagna di ispezioni, svolta d’intesa con il ministero della Salute, l’accertamento della corretta esecuzione delle operazioni di sanificazione di ambienti e attrezzature. In totale, sono stati controllati 981 punti vendita, scelti tra quelli più frequentati dai …

Il 21 aprile 2021, il Consiglio dei ministri ha approvato il cosiddetto decreto “riaperture”, che, come dice il nome, contiene tutte le date e le regole per la ripresa delle attività sospese per il contenimento del Covid-19 durante i mesi appena trascorsi. A partire dal tanto atteso ritorno delle zone gialle, che saranno ripristinate da lunedì 26 aprile, e insieme …

Dopo l’allarme degli ultimi giorni sulle presunte mascherine Ffp2 non a norma, e le dovute precisazioni, riceviamo e pubblichiamo questo interessante contributo che fornisce ulteriori chiarimenti sulle mascherine ffp2 e sul marchio CE2163. 1.     È bene conoscere la differenza tra organismo notificato e laboratorio accreditato. L’organismo notificato è proposto dalle proprie autorità nazionali alla UE che, dopo aver verificato tutta …

Via via che passano i mesi, è sempre più evidente che il Covid-19 per alcuni non finisce con la negatività del tampone o la scomparsa dei sintomi acuti, ma continua – a volte per mesi – con altre manifestazioni, che è urgente cercare di comprendere. Una percentuale di pazienti che varia, a seconda delle stime e delle definizioni, dal 10 …