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Redazione Il Fatto Alimentare

Recensioni & Eventi
Redazione - 28 Aprile 2015

Conferenza Ipack-Ima. “Designing a Resilient Future”: nuovi modelli di sviluppo delle filiere agro-alimentari
Pianeta
Redazione - 27 Aprile 2015

Kraft Macaroni & Cheese: il simbolo del cibo finto e innaturale non sarà più arancione. Dal 2016 negli Usa i coloranti artificiali saranno sostituiti da paprika e curcuma
zucchero, bevande analcoliche
Controlli e Frodi
Redazione - 24 Aprile 2015

L’industria dello zucchero ha condizionato la lotta alla carie, a danno della salute pubblica. Tutti gli intrecci tra produttori e amministratori per controllare ciò che sta avvenendo oggi
Lettere
Redazione - 23 Aprile 2015

Pezzi di vetro nella pasta condita con il pesto Coop. L’azienda risponde. Secondo i laboratori si tratta di vetro Pyrex diverso da quelli dei vasetti
Etichette & Prodotti
Redazione - 23 Aprile 2015

L’80% dei consumatori vorrebbe poter scegliere di mangiare italiano. I risultati della consultazione del Ministero delle politiche agricole
allevamento, deforestazione
Pianeta
Redazione - 23 Aprile 2015

Olio di palma sostenibile: dagli Usa arriva la classifica degli impegni dell’industria alimentare. Bene per i cibi confezionati, molto scarso tra i fast food
Cucchiaio di legno con sugo all'amatriciana e basilico; concept: sugo, salsa
Richiami e ritiri
Redazione - 22 Aprile 2015

Ritiro sughi Conad, Crai, Il Gigante, Iper e Sisa per “contaminazione accidentale da glutine”
insetti piatto
Sicurezza Alimentare
Redazione - 21 Aprile 2015

L’Agenzia francese per la sicurezza alimentare raccomanda prudenza nel consumo di insetti
Recensioni & Eventi
Redazione - 21 Aprile 2015

Porte aperte al Museo della Scienza per l’inaugurazione della mostra #FoodPeople. Un’iniziativa per “Expo in città” che traccia la storia dei cambiamenti nel modo di nutrirsi
olive olio ulivo
Pianeta
Redazione - 21 Aprile 2015

Xylella fastidiosa degli ulivi: secondo Efsa i funghi da soli non possono causare il disseccamento della pianta. Servono più studi
Pubblicità & Bufale
Redazione - 20 Aprile 2015

Tar conferma la multa per Alfonso Signorini direttore di “Chi” per pubblicità occulta a latte in polvere e biberon. Belen Rodriguez protagonista
Recensioni & Eventi
Redazione - 20 Aprile 2015

Rapporto Bio Bank: i ristoranti bio-veg crescono del 65% in un anno. Compaiono le prime catene, i negozi migliorano gestione e assortimenti. Nessuna crescita nei mercatini
Recensioni & Eventi
Redazione - 20 Aprile 2015

Lavoro, Cibo e Reti digitali: una conferenza pubblica per capire il TTIP e le sue conseguenze sulla vita di tutti. Dalla sicurezza alimentare alla sanità pubblica
Sicurezza Alimentare
Redazione - 17 Aprile 2015

Gli erbicidi possono determinare la resistenza dei batteri agli antibiotici, ma in fase di sperimentazione è un parametro che non viene testato
Recensioni & Eventi
Redazione - 17 Aprile 2015

Arrivate le magliette per sostenere la campagna contro l’invasione dell’olio di palma. 100% in cotone biologico, equo e solidale e prodotte da energia green

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi