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Giulia Crepaldi

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Covid-19, varianti e persone vaccinate: il rapporto dell’Iss sulle misure preventive da rispettare anche se si è vaccinati

Dobbiamo prendere precauzioni particolari per proteggerci dalle varianti del coronavirus sempre più diffuse in Italia? E i vaccinati devono continuare a indossare la mascherina e rispettare il distanziamento? Sono alcune delle domande che trovano risposta in un rapporto recentemente pubblicato dal Gruppo di lavoro Prevenzione e controllo delle infezioni dell’Istituto superiore di sanità, contenente le indicazioni sulle misure di prevenzione …

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Salsicce richiamate per presenza di Salmonella in un campione. Aggiornamento del 8/4: revoca per scadenza

Plse Salsiccia Salchicha Wurst Sausage Saucisse Kiebasa salsicce

Aggiornamento dell’8 aprile 2021: il ministero della salute ha pubblicato la revoca per scadenza prodotto delle salsicce del Salumificio Coletti Pierino & C. vendute legate sfuse o insaccate, in vaschette in atmosfera protettiva, o sottovuoto. Il ministero della Salute ha pubblicato gli avvisi di richiamo precauzionale di un lotto di salsicce, salsicce mignon, salsicce piccanti e salsicce pastin/in pasta del Salumificio …

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Basta gabbie, l’appello alla Commissione UE di Barilla, Ferrero, Ikea e altre grandi aziende

uova galline

I big dell’agroalimentare si schierano contro le gabbie. Un gruppo di grandi aziende e multinazionali ha scritto una lettera indirizzata alla Commissione europea per chiedere il divieto in tutta l’Unione dell’allevamento in gabbia, a partire dalle galline ovaiole. A firmare l’appello sono le italiane Barilla e Ferrero, insieme a Fattoria Roberto, azienda produttrice di uova. Accanto ad esse la catena …

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Ancora richiami di semi di sesamo per ossido di etilene e bacche di goji per pesticidi oltre i limiti

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di alcuni lotti di semi di sesamo a marchio Colfiorito per la “presenza di ossido di etilene”, con oltre due settimane di ritardo sulla data del provvedimento indicata sull’avviso. Il prodotto in questione è venduto in sacchetti da 150 grammi con i numeri di lotto 2012016, 2012716, 2014016, 2015016, 2015516 e 2017516 …

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Bacche di goji, altre confezioni richiamate per pesticidi oltre i limiti

Il ministero della Salute ha pubblicato, con un ritardo di 11 giorni sulla data dei provvedimenti, gli avvisi di richiamo precauzionale di diversi lotti e formati di bacche di goji a marchio Zig “per il superamento dei limiti di sostanza attiva su carbofuran” segnalato da un cliente. I prodotti interessati sono i seguenti: Bacche di goji Zig in confezione da …

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Covid-19: il 54% delle infezioni da coronavirus causate dalla variante inglese, secondo l’Iss

mascherina covid coronavirus

Aumenta la diffusione delle varianti di Sars-CoV-2 in Italia. Secondo il report pubblicato dall’Istituto superiore di sanità (Iss) il 2 marzo, a livello nazionale la cosiddetta variante inglese B.1.1.7 ha ormai raggiunto una prevalenza del 54%, la brasiliana P1 del 4,3% e la sudafricana B.1.351 dello 0,4%.Sono questi i risultati della seconda indagine rapida condotta dell’Iss insieme a ministero della Salute, …

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Coop, battuta di fassone piemontese richiamata per presenza di Escherichia coli STEC. Aggiornamento 23/3: revoca per scadenza

Aggiornamento del 23 marzo 2021: il ministero della Salute ha comunicato la revoca del richiamo del lotti di battuta di fassone piemontese Cascina La Marchesa per la scadenza del prodotto. Il ministero della Salute e Coop hanno diffuso il richiamo di un lotto di battuta di fassone piemontese a marchio Cascina La Marchesa di Faccia Fratelli Srl per la “presenza di Escherichia …

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Covid-19, presentato il nuovo piano vaccini. Cinque categorie prioritarie per età e patologie

Nel pieno del terzo mese di campagna vaccinale contro il Covid-19, il ministero della Salute ha presentato un nuovo piano di vaccinazioni, che definisce criteri validi per tutto il territorio nazionale e cinque categorie prioritarie da immunizzare in base all’età e alla presenza di patologie. L’aggiornamento della strategia vaccinale si è reso necessario vista la maggiore della disponibilità di vaccini …

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Un altro richiamo di bacche di goji e mix di frutta secca: ancora carbofuran oltre i limiti

bacche di goji vasetto di vetro

Il ministero della Salute ha segnalato i richiami di alcuni lotti e formati di bacche di goji e di fashion mix della Torrefazione La Forlivese per il superamento del limite della sostanza attiva carbofuran segnalata dal fornitore. I prodotti interessati sono i seguenti: Goji berry in confezione da 1 kg, 2 kg e 5 kg con il numero di lotto …

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Covid-19, per alcune persone la perdita di gusto e olfatto può durare anche cinque mesi

annusare cibo aroma

Dopo un anno di pandemia di Covid-19, sappiamo bene che la scomparsa del senso dell’olfatto e anche del gusto sono un campanello d’allarme collegato al contagio da Sars-CoV-2. Sappiamo anche che può protrarsi a lungo nel tempo, anche per mesi. Ora si cerca di capire per quante persone anosmia e ageusia, rispettivamente la perdita di olfatto e gusto, diventano persistenti …

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Bacche di goji e frutti rossi richiamati: pesticida carbofuran oltre i limiti segnalato dal fornitore

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di alcuni lotti di misto frutti rossi 0,99 Manuzzi e si bacche di goji con i marchi Manuzzi e Manusol “per il superamento dei limiti di sostanza attiva su carbofuran” segnalato dal fornitore di materia prima. I prodotti interessati sono i seguenti: Misto frutti rossi 0,99 Manuzzi, in confezione da 70 grammi, …

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Celiachia, la dieta senza glutine resta l’unico trattamento. La Relazione del ministero

Gluten Free Products

Per la celiachia, l’unico trattamento disponibile resta l’esclusione totale e permanente del glutine dalla dieta. Nonostante l’impegno dei ricercatori e le risorse investite, non esiste e non sarà disponibile a breve termine infatti una terapia che consenta di consumare alimenti contenti glutine senza danni alle persone celiache. Lo ribadisce la Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia del ministro della Salute …

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Alimenti affumicati, in Francia un’indagine scova irregolarità in un’azienda su tre

affumicatura salsicce affumicate

Legni per l’affumicatura di provenienza sconosciuta, carenza di informazione sugli aromi, a volte poca attenzione al rischio idrocarburi policiclici aromatici. Nel mondo dei prodotti affumicati francesi, le irregolarità si trovano in un’azienda su tre. Lo rivela un’indagine della Direzione generale per la concorrenza, il consumo e la repressione frodi (Dgccrf) del ministero dell’Economia, delle finanze e del rilancio, che ha …

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Tigros segnala un altro richiamo di sesamo e mix di semi per ossido di etilene

Tigros ha comunicato il richiamo di alcuni lotti di semi di sesamo e di mix semi per panificazione a marchio Primia, ancora una volta per la “presenza di ossido di etilene”. I prodotti interessati sono venduti in confezioni da 250 grammi con i seguenti numeri di lotto e termini minimi di conservazione (Tmc): Semi di sesamo Primia, lotti 2011815, 2012815, …

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NaturaSì, richiamata lecitina di soia granulare bio: odore sgradevole. Interessati due marchi

richiamo lecitina soia baule volante mensana fior di loto

NaturaSì ha diffuso i richiami precauzionali di un paio di lotti di lecitina di soia granulare biologica con i marchio Baule Volante e Mensana Fior di Loto a causa di un’alterazione organolettica (odore sgradevole). I prodotti interessati sono venduti in barattoli da 250 grammi con i termini minimi di conservazione 05/02/2022 (Mensana Fior di Loto) e 10/12/2022 (Baule Volante). In …

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