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Tavoletta di cioccolato in lamina d'argento tra le mani di una donna.
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 13 Febbraio 2024

Cioccolato (buono) con meno zucchero: è possibile?
Sfondo di coltivazione di microgreens con germogli di microgreens sul tavolo di legno. Vista dall'alto.
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 5 Febbraio 2024

Cosa sono i “microgreen” e perché sono preziosi?
Ricercatore, scienziato o tecnico con guanti, mascherina e occhiali protettivi, maneggia beuta con acqua o liquido trasparente
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 5 Febbraio 2024

PFAS nelle acque potabili tedesche: i risultati di uno studio
Chat GPT e operazioni quotidiane, concetto di intelligenza artificiale AI al lavoro. Donna millenaria afroamericana allegra che usa chat gpt su laptop, seduta al deak in un caffè, vista laterale, collage
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 29 Gennaio 2024

ChatGPT e informazioni nutrizionali: è attendibile?
Panettone panettoni dolci natalizi natale
Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 5 Dicembre 2023

Panettoni: Gambero Rosso boccia il 90% dei dolci di marca. Dubbi sulla validità
Grappolo di uva nera
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 4 Dicembre 2023

Vino, la start up che vuole ridurre i pesticidi con l’intelligenza artificiale
Un ricercatore o uno scienziato con i guanti tiene in mano una piastra petri con carne macinata, sopra un bancone con attrezzatura da laboratorio
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 28 Novembre 2023

Carne coltivata in Europa? Le esperienze di Ivy Farm e del progetto RESPECTfarms
Fettina di pancetta su una piastra di petri circondata da altre attrezzature di laboratorio; concept: carne coltivata, carne sintetica
Tecnologia e Test
Rossella Ardizzone - 18 Ottobre 2023

Presente e futuro della carne coltivata: intervista a Maha Tahiri
Robot raccoglie un pomodoro da una pianta; concept: innovazione, tecnologia, agricoltura smart
Tecnologia e Test
Redazione - 7 Settembre 2023

Festival dell’innovazione agroalimentare, in arrivo la 2° edizione
acquacoltura, immagine dall'alto allevamento ittico
Tecnologia e Test
Redazione - 4 Settembre 2023

Come funziona l’allevamento di pesci in Italia? In vasca o in mare? Il video dell’IZSVe
Scienziato che tiene la capsula di Petri con pianta verde in laboratorio, primo piano
Tecnologia e Test
Nadia Corvino - 25 Agosto 2023

Tecnologia e agricoltura: verso dove va l’innovazione
spazzatura spreco alimentare scadenza buttare nel bidone conservazione
Tecnologia e Test
Nadia Corvino - 28 Luglio 2023

Spreco alimentare: l’app che aiuta ad evitarlo
olio extravergine
Tecnologia e Test
Sara Rossi - 24 Luglio 2023

Test olio extravergine, la Francia ne boccia la metà
Scienziato che tiene una capsula di Petri con carne coltivata in laboratorio, carne sintetica
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 3 Luglio 2023

Carne coltivata, il Regno Unito punta sull’agricoltura cellulare
Bottiglia di olio extravergine tra i rami di olivo
Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 23 Maggio 2023

Olio extravergine di oliva: la metà delle bottiglie non lo è davvero