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Sicurezza Alimentare

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Il team di scienziati focalizzati osserva il becher in fabbrica scienza tecnologia
Sicurezza Alimentare
Chiara Di Paola - 21 Novembre 2023

Nanomateriali negli alimenti: l’EFSA modifica le linee guida

Integratori alimentari in capsule e compresse. Messa a fuoco selettiva, DOF ridotta; concept: dieta, dimagranti
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 16 Novembre 2023

Gli integratori per dimagrire funzionano? I rischi e i benefici

Piastra petri con colonie di batteri; concept: microrganismi, microbi, escherichia coli
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Novembre 2023

Luce contro muffe e batteri: strategie alternative per combattere i microrganismi

Tavoletta di cioccolato fondente fatta a pezzi su un tagliere
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Novembre 2023

Metalli pesanti nel cioccolato, piombo o cadmio in eccesso in un terzo dei prodotti

Bambù, tazza con cappuccio tenuta in mano
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 2 Novembre 2023

Ancora in vendita le stoviglie di bambù e plastica a rischio

ragazza mangia piatto pollo fritto
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 31 Ottobre 2023

Salmonella nel pollo: più di 300 casi in Europa, due in Italia

Dolore ai reni e nefrite. Attacco di scoliosi calcoli renali alla schiena
Sicurezza Alimentare
Redazione - 31 Ottobre 2023

L’acqua del rubinetto fa venire i calcoli? Il parere dell’Iss

Prosciutto cotto affettato su un piatto accanto a pomodorini a grappolo; concept: nitriti
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 13 Ottobre 2023

Nitriti e nitrati: l’Europa abbassa i limiti in salumi e formaggi

Donut o ciambella a forma di unicorno decorata con glassa; concept: biossido di titanio
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 28 Settembre 2023

La guerra del biossido di titanio in USA tra associazioni e industria

Donna tiene tra le mani cibo in un contenitore in plastica per asporto, takeaway o food delivery, con posate di plastica
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Settembre 2023

I cittadini europei sono ancora esposti ad alti livelli di bisfenolo A

Cartone di uova con X rossa disegnata con pennarello
Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Settembre 2023

Uova: troppa diossina e Pfas nel territorio di Venezia

Ritratto di donna in piedi vicino al frigorifero aperto pieno di cibo sano, frutta e verdura. Ritratto di donna.
Sicurezza Alimentare
Redazione - 15 Settembre 2023

Temperatura dei frigoriferi: troppo alta anche nel Regno Unito?

Una ragazza tiene in mano tre cannucce d'acciaio all'aperto
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 11 Settembre 2023

Pfas anche nelle cannucce: si salvano solo quelle di acciaio

Cane jack russell aspetta la ciotola piena di croccantini; pet food, ultraprocessati
Sicurezza Alimentare
Chiara Di Paola - 7 Settembre 2023

Cibo per cani e gatti: serve un sistema normativo uniforme

Ragazza adolescente con cuffie da gaming beve bevanda zuccherata o energy drink alla scrivania davanti al computer
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Agnese Codignola - 4 Settembre 2023

Energy drink sempre più pieni di caffeina: un rischio per bambini e ragazzi

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11 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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