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Sicurezza Alimentare

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Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 19 Aprile 2016

Pesticidi nella pasta: nessun residuo dopo due anni dalle prime analisi. Nel 2014 erano stati rinvenuti in sette campioni su quindici

Bicchieri di birra
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Aprile 2016

Glifosato: residui in 12 birre svizzere (compresa una biologica) su 30 analizzate. Nessun rischio per la salute: si dovrebbero bere mille litri a testa al giorno

attenzione-pericolo-allerta
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 6 Aprile 2016

Allerta e ritiri di prodotti alimentari: in UK notizie in tempo reale e bollettini trimestrali

riso
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Aprile 2016

Arsenico nel riso: limiti sempre più stringenti in Europa e negli Usa per i prodotti destinati ai bambini

Sicurezza Alimentare
Redazione - 1 Aprile 2016

Formaggi: i controlli, le denominazioni e la questione del latte in polvere. Intervista Angela Maria Allegra dell’Asl di Novara

Sicurezza Alimentare
Dario Dongo - 1 Aprile 2016

Allergeni in etichetta: la Commissione prepara le nuove regole. Basta scritte generiche come “può contenere tracce di…”

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 30 Marzo 2016

In Galles i takeaway sono obbligati a esporre sui volantini il voto ottenuto dall’ispezione di igiene

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 22 Marzo 2016

Trattamenti sulle bucce degli agrumi: è giusto indicarne la presenza sugli imballaggi? Intervista a Roberto Pinton, segretario di AssoBio

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 21 Marzo 2016

L’Associazione italiana di epidemiologia allerta sui potenziali impatti sulla salute pubblica del TTIP

pesticidi agricoltura iStock_000012529103_Small
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Marzo 2016

Glifosato: ecco perché lo IARC classifica l’erbicida come “probabilmente cancerogeno”

sicurezza degli alimenti
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 18 Marzo 2016

Infezioni alimentari: la rete di sorveglianza PulseNet negli USA svolge un ruolo importante per monitorare e arginare le contaminazioni

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 17 Marzo 2016

Radiazioni: Chernobyl e Fukushima ancora gravemente contaminate. Scarsi i provvedimenti dei governi. I risultati del rapporto di Greenpeace

carne, buffet ristorante
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 16 Marzo 2016

Controlli sull’igiene dei ristoranti francesi: il 74% dei cittadini vuole conoscere gli esiti, ma non soddisfa l’attuale sistema

Sicurezza Alimentare
Redazione - 16 Marzo 2016

Eurofishmarket: petizione sull’acqua ossigenata usata per sbiancare i molluschi. Più trasparenza per il consumatore

mais piante ogm
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 15 Marzo 2016

La contaminazione da micotossine è sempre più diffusa nei paesi in via di sviluppo. Lo Iarc chiede azioni urgenti

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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