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cile loghi etichette millefoglie
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Beniamino Bonardi - 12 Febbraio 2018

Cile: bollino nero per i cibi troppo ricchi di zuccheri, grassi e calorie. Stop anche alla pubblicità. Nestlé, Coca-Cola e Pepsi cambiano ingredienti

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Giulia Crepaldi - 8 Febbraio 2018

Cala il numero di vegani e crescono i vegetariani. Difficoltà nei pasti fuori casa per chi rinuncia ai prodotti di origine animale. La fotografia di Eurispes 2018

Child drinking glass of fresh water
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Beniamino Bonardi - 7 Febbraio 2018

Più acqua potabile e più sicurezza per tutti gli europei. La Commissione Ue propone una nuova direttiva

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Beniamino Bonardi - 5 Febbraio 2018

Interferenti endocrini, un rapporto commissionato dal governo francese critica Parigi e Bruxelles. Insufficiente azione del governo transalpino e forte inerzia Ue

allevamento di bufali d'acqua
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Paola Emilia Cicerone - 2 Febbraio 2018

Bufale e benessere animale: come fermare la strage dei bufalotti? Dalla valorizzazione della carne all’impegno dei veterinari. L’intervista all’esperto

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Beniamino Bonardi - 31 Gennaio 2018

Bill Gates finanzia la ricerca genetica di una super-mucca per l’Africa. 40 milioni di dollari per il progetto da Edimburgo

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Beniamino Bonardi - 31 Gennaio 2018

Lituania: accordo governo-industrie per riformulare i prodotti ed evitare la sugar tax

Alimenti poco sani: patatine fritte, hamburger da fast food, pizza, pop corn, donut al cioccolato
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Beniamino Bonardi - 22 Gennaio 2018

Tassa sul cibo spazzatura: negli Usa sarebbe legalmente fattibile ma non è così probabile

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Beniamino Bonardi - 19 Gennaio 2018

Il Parlamento Eu chiede il bando totale per la pesca elettrica. Respinta la proposta di allargare le deroghe al divieto sinora concesse

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Beniamino Bonardi - 19 Gennaio 2018

Da marzo in Svizzera vietato bollire aragoste e astici vivi e trasportarli nel ghiaccio. In Italia situazione confusa lasciata alla discrezionalità dei tribunali

sacchetti plastica
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Beniamino Bonardi - 19 Gennaio 2018

Canada, Montreal vieta le shopper di plastica: da giugno scatteranno le sanzioni. Da luglio il bando scatterà anche a Victoria, capitale della British Columbia

Pantry full of flavor for winter
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Agnese Codignola - 16 Gennaio 2018

L’Europa e il cibo di domani: meno carne e sprechi, più bioeconomia e innovazione. Tutte le raccomandazioni per un futuro più sostenibile

Persona con mano guantata segna uova in un cartone con un pennarello con X o segni di spunta; concept: contaminazione, salmonella, allerta
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Beniamino Bonardi - 12 Gennaio 2018

Usa, ritardi e inefficienze nel richiamo degli alimenti contaminati

Tavolette di cioccolato fondente con cacao in polvere, cannella e anice stellato
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Beniamino Bonardi - 11 Gennaio 2018

Mars e Università della California studiano come salvare il cioccolato dai cambiamenti climatici. Si sperimentano alcune modifiche al DNA del cacao

donna acqua
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Beniamino Bonardi - 10 Gennaio 2018

Acqua naturale non filtrata, dagli Usa una nuova moda salutista. Una pratica che espone a rischi acuti e cronici

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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