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Persona con mano guantata segna uova in un cartone con un pennarello con X o segni di spunta; concept: contaminazione, salmonella, allerta
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Beniamino Bonardi - 12 Gennaio 2018

Usa, ritardi e inefficienze nel richiamo degli alimenti contaminati

Tavolette di cioccolato fondente con cacao in polvere, cannella e anice stellato
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Beniamino Bonardi - 11 Gennaio 2018

Mars e Università della California studiano come salvare il cioccolato dai cambiamenti climatici. Si sperimentano alcune modifiche al DNA del cacao

donna acqua
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Beniamino Bonardi - 10 Gennaio 2018

Acqua naturale non filtrata, dagli Usa una nuova moda salutista. Una pratica che espone a rischi acuti e cronici

caffe bicchiere monouso
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Beniamino Bonardi - 8 Gennaio 2018

Il parlamento britannico propone una tassa di 25 centesimi sui bicchieri da caffè usa e getta. 2,5 miliardi di tazze vengono gettate via ogni anno, senza essere riciclate

Fette di pancetta o bacon con erbe aromatiche
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Beniamino Bonardi - 5 Gennaio 2018

In Gran Bretagna arriva il bacon senza nitriti. In vendita dal 10 gennaio nei supermercati della catena Marks and Spencer

Uomo in sovrappeso guarda con espressione imbronciata un boccale di birra; concept: alcol, alcolici, obesità, sovrapeso
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Agnese Codignola - 30 Dicembre 2017

Alcol tax, uno strumento di prevenzione da rendere più efficace. Proposte nuove misure in USA e in Scozia. E intanto i bicchieri di vino sono sempre più grandi

insalata lavare acqua del rubinetto verdura
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Beniamino Bonardi - 22 Dicembre 2017

Veneto, scontro Ministero-Regione sulle cure per i contaminati dai Pfas. Sospesi i trattamenti di plasmaferesi

Döner kabab o kebap; panino con carne e verdure; concept: additivi, fosfati, polifosfati
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Beniamino Bonardi - 20 Dicembre 2017

Via libera del Parlamento UE ai fosfati nella carne per il kebab

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Beniamino Bonardi - 19 Dicembre 2017

Finlandia, dopo il pane arrivano le barrette con i grilli. Qualità nutrizionali e vantaggi ambientali

Una donna mangia un gelato o sorbetto su stecco o un ghiacciolo in spiaggia
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Beniamino Bonardi - 18 Dicembre 2017

60 milioni di multa ad Algida per concorrenza sleale nei confronti di La Bomba

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Redazione - 15 Dicembre 2017

Gli italiani a tavola: un popolo di tradizionalisti che non è pronto a cambiare abitudini. La cucina etnica snobbata da metà dei cittadini. Lo studio Demos analizzato da Teatro Naturale

Airplane interior treat breakfast for economy service
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Agnese Codignola - 13 Dicembre 2017

Come si mangia sugli aerei? L’esempio delle compagnie statunitensi. Tutti i consigli per i viaggiatori: attenzione alla disidratazione e agli snack salati

Pollo o gallina; concept: polli
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Redazione - 12 Dicembre 2017

Il pulcino che non ti aspetti. Ecco perché i maschi delle galline ovaiole non diventano polli

Frutti della palma da olio su una tavola di legno; concept: olio di palma
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Beniamino Bonardi - 4 Dicembre 2017

Olio di palma continua la deforestazione. Drammatico rapporto di Greenpeace sul mancato rispetto degli impegni assunti da Rspo

London bus
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Beniamino Bonardi - 29 Novembre 2017

I fondi di caffè usati per il biocarburante nei bus di Londra. Collaborazione tra Shell, Argent Energy e bio-bean

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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