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Valeria Nardi - 25 Giugno 2014

Latte con aflatossine: il vero scandalo è che è stato commercializzato per 5 mesi e le autorità lo sapevano

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Roberto La Pira - 18 Giugno 2014

I supermercati Migros in Svizzera si scusano per avere venduto salsicce con carne di maiale non dichiarata in etichetta

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Redazione - 17 Giugno 2014

Rettifica per il tonno in scatola L’isola d’oro ritirato a novembre: il prodotto è conforme per i livelli di istamina

veterinario visita vacche o manzi in un allevamento; concept: doping
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 12 Giugno 2014

Fino al 15% della carne bovina italiana è trattata con anabolizzanti e sostanze vietate

carne macellazione
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Roberto La Pira - 11 Giugno 2014

La storia della carne infetta rimbalza sui tutti i media, ma in realtà non è mai stata venduta. Una grave frode scoperta in tempo

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Redazione - 10 Giugno 2014

Cibo cinese tossico per cani e gatti: patteggiamento da 6,5 milioni di dollari per Nestlè Purina

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Roberto La Pira - 5 Giugno 2014

Basta con gli allarmismi di Coldiretti. I problemi non sono le lenticchie turche, ma i frutti di bosco con l’epatite

Bicchiere di vino rosso inclinato; concept: alcol, bevande alcoliche
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Dario Dongo - 2 Giugno 2014

Contraffazioni alimentari: il vino italiano fatto con le polverine si compra online

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Roberto La Pira - 22 Maggio 2014

Frutti di bosco: allerta in Germania per torte contaminate da virus epatite A servite in ristoranti, bar e collettività. Anche in Italia informarsi bene prima di consumare dessert fuori casa!

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Redazione - 13 Maggio 2014

Ritiri e rischi alimentari in Europa: il bilancio del primo trimestre 2014. L’Italia è il paese che fa più segnalazioni e l’ottavo per le irregolarità

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Redazione - 28 Aprile 2014

Non è agnello! Un test sui piatti serviti nei take away inglesi evidenzia la presenza di carne dimanzo e pollo in quantità elevate

Olio extravergine di oliva
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Roberto La Pira - 3 Aprile 2014

Basta frodi sull’extravergine di oliva: il metodo del CNR di Pisa è rapido ed economico, ma si usa poco

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Roberto La Pira - 24 Marzo 2014

Quando il tiramisù può scatenare un mal di pancia? Un programma interattivo del Ceirsa descrive l’analisi del rischio e può essere utilizzato da ASL, medici, aziende e cittadini

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Roberto La Pira - 23 Marzo 2014

Perché un alimento contaminato non viene sempre ritirato dal mercato? Le risposte del Ministero della salute

pasta italiana barilla spaghetti 87526067
Controlli e Frodi
Redazione - 19 Marzo 2014

Spaghetti con pesticidi nei supermercati della Svizzera francese. Quattro le marche italiane su 15, e tre quelle svizzere. Nessuna confezione supera i limiti di legge. Bene i risultati per la pasta bio

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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