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spreco alimentare

spreco alimentare

spreco alimentare
Pianeta
Redazione - 13 Febbraio 2018

Spreco di cibo: dalla spesa al frigorifero di casa, tutti i consigli per combatterlo. L’infografica di Alimenti & Salute

Lady pushing a shopping cart in the supermarket. supermercati
Supermercato
Beniamino Bonardi - 19 Dicembre 2017

UK, catena di supermercati vende a 10 centesimi alimenti oltre la data di consumo “Non scegliere la pattumiera, mangialo per cena”

Packaging
Beniamino Bonardi - 24 Novembre 2017

Dopo le fragole, test positivi anche su albicocche e pesche dell’imballaggio “Attivo”. Prospettive e costi dell’innovazione di Consorzio Bestack e Università di Bologna

Pattumiera aperta in una cucina piena di cibo; concept: spreco alimentare
Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 11 Luglio 2017

Un’etichetta che cambia colore indica la freschezza dopo l’apertura. In Gran Bretagna, la catena di supermercati Sainsbury’s la sperimenta contro lo spreco alimentare

Pianeta
Redazione - 10 Luglio 2017

500 mila euro contro lo spreco alimentare. Pubblicato il bando del Ministero delle politiche agricole. Progetti da presentare entro il 27 luglio

yogurt
Tecnologia e Test
Redazione - 30 Giugno 2017

Yogurt: ancora buoni da mangiare dopo la scadenza, ma per quanto tempo?

Pianeta
Redazione - 19 Maggio 2017

Spreco alimentare: in Europa ogni anno milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. La maggior parte dei rifiuti alimentari arriva dalle famiglie

mensa scuola
Lettere
Redazione - 6 Aprile 2017

Zero spreco in mensa: il caso della scuola alimentare dei “Bimbisvegli” della Rio Crosio di Asti

Composting
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Marzo 2017

Più sprechi per tutti. Uno studio britannico fotografa le vere dimensioni dello spreco alimentare includendo anche il consumo di cibo in eccesso

Pianeta
Beniamino Bonardi - 13 Febbraio 2017

In Europa si sprecano in media 180 kg di cibo l’anno a testa. L’Enea stila un decalogo per arginare il problema

Nutrizione
Valentina Murelli - 13 Gennaio 2017

Ristorazione scolastica tra sfide e opportunità: il caso di Bologna

alimenti cibo dieta verdure pollo pesce salute
Pianeta
Beniamino Bonardi - 12 Dicembre 2016

Nasce il forum Ue contro lo spreco alimentare, con l’obiettivo di dimezzarlo entro 2030. Revisione sulle indicazioni in etichetta della data di consumo preferibile

agricoltura biologica
Pianeta
Giulia Crepaldi - 5 Dicembre 2016

La Francia batte tutti per sostenibilità alimentare. Il Food Sustainability Index della Fondazione Barilla

Pianeta
Beniamino Bonardi - 1 Dicembre 2016

A Copenaghen il supermercato anti-spreco raddoppia. Aperto un nuovo negozio in un quartiere alla moda

Pianeta
Beniamino Bonardi - 31 Ottobre 2016

Le eccedenze alimentari da supermercati e fattorie bio vengono utilizzate qui: il primo ristorante contro lo spreco, a Berlino

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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