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spreco alimentare

spreco alimentare

Pattumiera aperta in una cucina piena di cibo; concept: spreco alimentare
Lettere
Annalisa Cavazza - 9 Luglio 2018

Spreco: perché a fine giornata vengono buttati piatti invenduti in buono stato? La domanda di un lettore e la risposta di Esselunga

Vassoio di una mensa scolastica o lavorativa con mela, pane, verdura, pollo alla griglia; concept: mense scolastiche
Pianeta
Giulia Crepaldi - 19 Giugno 2018

La lotta allo spreco alimentare nelle mense di scuole, ospedali e aziende. Le linee guida

pesce amo
Pianeta
Agnese Codignola - 6 Giugno 2018

Lo spreco di pesce è una questione ambientale, economica e alimentare. Il sistema pesca in perdita se non fosse per i sussidi pubblici

Pianeta
Redazione - 26 Aprile 2018

Plastica negli oceani e cibo sprecato: il legame nascosto tra le due emergenze. Ne parla un articolo di Valori di Rosy Battaglia

spreco alimentare
Pianeta
Redazione - 19 Febbraio 2018

I numeri ballerini dello spreco alimentare. Cambiano i comportamenti degli italiani o le metodologie di calcolo di chi fa le indagini?

spreco alimentare
Pianeta
Redazione - 13 Febbraio 2018

Spreco di cibo: dalla spesa al frigorifero di casa, tutti i consigli per combatterlo. L’infografica di Alimenti & Salute

Lady pushing a shopping cart in the supermarket. supermercati
Supermercato
Beniamino Bonardi - 19 Dicembre 2017

UK, catena di supermercati vende a 10 centesimi alimenti oltre la data di consumo “Non scegliere la pattumiera, mangialo per cena”

Packaging
Beniamino Bonardi - 24 Novembre 2017

Dopo le fragole, test positivi anche su albicocche e pesche dell’imballaggio “Attivo”. Prospettive e costi dell’innovazione di Consorzio Bestack e Università di Bologna

Pattumiera aperta in una cucina piena di cibo; concept: spreco alimentare
Tecnologia e Test
Beniamino Bonardi - 11 Luglio 2017

Un’etichetta che cambia colore indica la freschezza dopo l’apertura. In Gran Bretagna, la catena di supermercati Sainsbury’s la sperimenta contro lo spreco alimentare

Pianeta
Redazione - 10 Luglio 2017

500 mila euro contro lo spreco alimentare. Pubblicato il bando del Ministero delle politiche agricole. Progetti da presentare entro il 27 luglio

yogurt
Tecnologia e Test
Redazione - 30 Giugno 2017

Yogurt: ancora buoni da mangiare dopo la scadenza, ma per quanto tempo?

Pianeta
Redazione - 19 Maggio 2017

Spreco alimentare: in Europa ogni anno milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. La maggior parte dei rifiuti alimentari arriva dalle famiglie

mensa scuola
Lettere
Redazione - 6 Aprile 2017

Zero spreco in mensa: il caso della scuola alimentare dei “Bimbisvegli” della Rio Crosio di Asti

Composting
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Marzo 2017

Più sprechi per tutti. Uno studio britannico fotografa le vere dimensioni dello spreco alimentare includendo anche il consumo di cibo in eccesso

Pianeta
Beniamino Bonardi - 13 Febbraio 2017

In Europa si sprecano in media 180 kg di cibo l’anno a testa. L’Enea stila un decalogo per arginare il problema

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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