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Fette di zucchero di palma
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 14 Aprile 2025

Richiamato zucchero di palma per allergeni. Si allarga il ritiro dei chiodi di garofano
Ciotola di chiodi di garofano interi, con chiodi di garofano sparsi intorno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 11 Marzo 2025

Pesticidi oltre i limiti: richiamati altri chiodi di garofano dall’Indonesia
Chiodi di garofano interi sparsi su un tavolo e su un cucchiaio di legno; concept: spezie
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 20 Febbraio 2025

Pesticidi oltre i limiti: richiamati chiodi di garofano
Curcuma in polvere in una ciotola di metallo circondata da radici di curcuma
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 31 Gennaio 2025

Curcuma in polvere richiamata per la presenza di un colorante vietato
Piatto di vongole cotte; concept: molluschi, frutti di mare
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 2 Gennaio 2025

Gli ultimi richiami del 2024: vongole surgelate con PFAS, infuso Carrefour con pesticidi e altri prodotti
Ciotola di masala di manzo, con curry, spezie ed erbe aromatiche
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 29 Ottobre 2024

Presenza di pesticidi: richiamato preparato per beef masala
Radice di zenzero accanto a un cucchiaio di legno con zenzero in polvere
Richiami e ritiri
Valeria Nardi - 17 Ottobre 2024

Richiamato zenzero in polvere per la presenza di idrocarburi policiclici aromatici
Peperoncini rossi e verdi su un tavolo nero circondati da pomodorini, aglio, rosmarino, basilico, polvere di peperoncino; concept: cibo piccante
Nutrizione
Nadia Corvino - 1 Luglio 2024

Cibo piccante, il trend del momento fa bene o male? Facciamo chiarezza
Tartare di manzo servita con tuorlo d'uovo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 5 Luglio 2023

Richiamate tartare per E. coli STEC e spezie per ossido di etilene
profumi aromi erbe sapori condimenti
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 11 Maggio 2023

Gli antibiotici naturali di erbe aromatiche e spezie che fanno bene alla salute
cannella spezie
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 26 Ottobre 2022

Richiamata cannella in polvere bio: presenza di anidride solforosa non dichiarata
Cucchiaio di legno con semi di cumino
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 25 Ottobre 2022

Pesticidi oltre i limiti: richiamati semi di cumino provenienti dall’India
aromi spezie coloranti
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Marzo 2022

Allergeni non dichiarati in etichetta: richiamata spezia Margaz per presenza di anidride solforosa
mercato delle spezie in Medio Oriente
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Febbraio 2022

Più spezie, meno sale: aggiungere peperoncino a un piatto aiuta a mascherare la riduzione di sodio
Controlli e Frodi
Redazione - 3 Dicembre 2021

Spezie ed erbe aromatiche: indagine europea a tappeto smaschera le adulterazioni