- 24 Agosto 2023
Bisfenolo A: trovato nei pomodori pelati dalla rivista Oko-Test
- 7 Settembre 2022
Pomodori dall’estero: perché in questa fine di stagione abbondano tra gli scaffali dei supermercati
- 13 Luglio 2021
Il pomodoro: origine e virtù di un prodotto diffuso in tutto il mondo. Articolo di Ballarini sull’Accademia dei Georgofili
- 28 Ottobre 2020
Un arcobaleno di colori per i pomodori San Marzano grazie a una ricerca italiana. Ad ogni tipo, il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali
- 17 Settembre 2020
Sicurezza alimentare, testato sui pomodori un nuovo metodo per ridurre il rischio di infezioni alimentari da frutta e verdura
- 8 Settembre 2020
Solanacee: patate, melanzane, pomodori… Il panel dell’Efsa per valutare i rischi dei Glicoalcaloidi
- 28 Maggio 2020
Pomodori, vanno in frigo oppure no? Su aroma e sapore incide più la varietà che la temperatura di conservazione. Lo studio tedesco
- 14 Gennaio 2020
Pomodori come grappoli d’uva: la varietà creata per l’urban farming utilizzando l’editing genetico
- 17 Ottobre 2019
Caporalato e pomodori: un aumento di soli 5 centesimi a scatoletta potrebbe fare la differenza
- 20 Marzo 2017
