- 27 Settembre 2022
Acrilammide: l’Unione Europea si prepara a fissare limiti e sanzioni per le aziende
- 4 Luglio 2022
Patatine: quelle nuove strizzano l’occhio ai piatti della tradizione, ma attenzione alla pubblicità
- 23 Aprile 2020
Non solo patatine, dagli USA arrivano le chips di pelle di salmone fritta. Ma quanto costano!
- 15 Aprile 2020
Patatine classiche, rustiche o light: un’irresistibile attrazione. Il confronto tra marchi italiani
- 10 Aprile 2018
Il caffè contiene acrilammide e sostanze potenzialmente cancerogene da dichiarare in etichetta? Il parere dell’Istituto Superiore di Sanità
- 5 Luglio 2017
Acrilammide, il Belgio insorge contro l’Ue: “Vogliono vietare le nostre patatine fritte”. Il ministro del Turismo belga lancia l’allarme
- 22 Marzo 2017
Ingredienti coperti da Copyright. I marchi registrati sono permessi nel settore alimentare? Risponde l’avvocato Dario Dongo
- 17 Gennaio 2017
L’acrilammide aumenta il rischio di tumore ed è presente in patatine fritte, pane, caffè. Le cose da fare per ridurre al minimo le quantità
- 8 Dicembre 2015
Patatine fritte con poca acrilammide si può. Uno studio americano rivela quali sono le varietà da utilizzare senza ricorrere a OGM
- 9 Giugno 2015
Acrilammide: secondo l’Efsa c’è motivo di preoccupazione per la salute pubblica: aumenta il rischio di cancro. I bambini sono i più esposti
- 17 Febbraio 2015
Patatine fritte: multa di un milione dell’Antitrust per pubblicità ingannevole. Non sono “fatte a mano”. Sanzione anche per la Rustica promossa da Carlo Cracco
- 29 Gennaio 2015
Le patate fritte di McDonald’s hanno 19 ingredienti negli Usa e solo 9 in Italia. Quelle surgelate vendute al supermercato 2
- 14 Novembre 2014
