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Nutrizione
Redazione - 29 Ottobre 2015

La carne fa male alla salute? Domande e risposte dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro sulle carni rosse e lavorate

carne bistecca
Nutrizione
Fabio Di Todaro - 27 Ottobre 2015

Carne e rischi correlati. Il problema secondo l’OMS sono le porzioni e i processi di trasformazione: salatura, affumicatura, essiccazione e conservanti chimici

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 13 Ottobre 2015

Test della tv Svizzera sul glifosato (erbicida considerato probabilmente cancerogeno): presente nel 37,5 % delle persone

Nutrizione
Redazione - 1 Ottobre 2015

Preparati in farmacia per dimagrire: ribadito il divieto dal Ministero. Il parere di Marcello Ticca, medico nutrizionista

Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 30 Settembre 2015

Sale: il consumo eccessivo collegato a cultura e status. In Italia la quantità usata è doppia rispetto alle raccomandazioni OMS

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 16 Luglio 2015

Solo un decimo degli adulti italiani consuma le cinque porzioni di frutta e verdura al giorno raccomandate per mantenersi in salute

Mano tiene frutti della palma da olio; concept: olio di palma
Pianeta
Redazione - 14 Luglio 2015

Olio di palma: l’inarrestabile invasione del grasso tropicale tra conflitti d’interesse, rischio cardiovascolare e problemi ambientali

Contadino spruzza erbicida o pesticida nei campi; concept: pesticidi, erbicidi
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 14 Luglio 2015

L’erbicida 2,4-D dichiarato “potenzialmente” cancerogeno dall’Oms

fast food
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Luglio 2015

Un pianeta che ingrassa: in 39 anni sono aumentati sia l’indice di massa corporea sia le calorie disponibili per abitante. Il junk food alla base del problema denuncia l’OMS

Nutrizione
Agnese Codignola - 17 Giugno 2015

Quantità di sale sui menù e indicazioni di pericolo sulle confezioni di bibite: la lotta di due città USA all’obesità

pesticidi e erbicidi campi agricoltura soia
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 11 Giugno 2015

L’industria Usa del mais e della soia contro l’Oms, che dopo il glifosato, sta per dichiarare cancerogeni altri due erbicidi

chef
Nutrizione
Redazione - 14 Maggio 2015

Le ricette proposte in tv sono quelle più caloriche. I piatti dei programmi televisivi sono peggiori rispetto ai piatti pronti in vendita al supermercato

zucchero, bevande analcoliche
Controlli e Frodi
Redazione - 24 Aprile 2015

L’industria dello zucchero ha condizionato la lotta alla carie, a danno della salute pubblica. Tutti gli intrecci tra produttori e amministratori per controllare ciò che sta avvenendo oggi

Prezzi
Redazione - 14 Aprile 2015

Tassare il cibo spazzatura e incentivare frutta e verdura è efficace per promuovere un’alimentazione più sana. I risultati di uno studio dell’Oms

Pubblicità & Bufale
Redazione - 26 Marzo 2015

Tasse e restrizioni alle pubblicità del cibo spazzatura per combattere l’obesità infantile. La proposta dell’Oms

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18 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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