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carne impanata
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 11 Marzo 2016

Troppo sale: i consigli del Ministero della salute per ridurre l’eccessivo consumo. ll 54% proviene dagli alimenti trasformati artigianali e industriali

Pubblicità & Bufale
Valeria Nardi - 10 Marzo 2016

Latte crescita: Massimiliano Rosolino bacchettato dalle associazioni pro allattamento al seno per la pubblicità di Aptamil3

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Pianeta
Redazione - 8 Marzo 2016

Glifosato: Commissione UE rimanda la votazione per rinnovo autorizzazione. Alcuni Paesi pongono problemi sulla sicurezza

Nutrizione
Fabio Di Todaro - 7 Marzo 2016

L’obesità infantile è un problema da risolvere. Eliminare gli spot e tassare il cibo spazzatura. Il parere di Francesco Branca OMS

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 3 Marzo 2016

Alimenti poco sani: l’Oms pubblica gli standard per riconoscerli. Parametri troppo radicali, obiettano i produttori di bibite

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 1 Febbraio 2016

L’obesità infantile interessa 41 milioni di bambini: l’OMS dice stop a cibi malsani, bibite zuccherate e scarsa educazione alimentare

zucchero
Nutrizione
Antonio Pratesi - 28 Gennaio 2016

Troppo zucchero nella dieta: le linee guida e le evidenze scientifiche concordano, bisogna ridurre a meno del 10%. Il problema carie

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Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 11 Dicembre 2015

Infezioni alimentari: l’Oms pubblica per la prima volta le stime mondiali su malattie e morti

Sicurezza Alimentare
Fabio Di Todaro - 10 Dicembre 2015

Combattere la resistenza agli antibiotici: la campagna di Altroconsumo contro McDonald’s, Autogrill, Burger King e KFC

Omini con tute protettive gialle ed attrezzature di rilevazione tra cubetti di zucchero
Nutrizione
Valentina Murelli - 26 Novembre 2015

Intervista esclusiva a Francesco Branca dell’Oms su confitto interessi, olio di palma e molto altro

Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 25 Novembre 2015

Zuccheri sì, ma con molta cautela? La pediatra Margherita Caroli risponde alle aziende che lo propongono come comfort food, dimenticando le indicazioni dell’OMS

Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Novembre 2015

Zuccheri alla sbarra: OMS, esperti di nutrizione e ora anche la FDA chiedono di ridurre la quantità nella dieta degli statunitensi

Pianeta
Beniamino Bonardi - 11 Novembre 2015

Interventi su alimentazione e attività fisica: cosa funziona? Un documento dell’OMS, per evitare la dispersione di risorse in azioni inutili

Etichette & Prodotti
Beniamino Bonardi - 4 Novembre 2015

Carni rosse: la California valuta se inserire nell’etichetta l’avvertenza sui rischi di cancerogenicità

Sicurezza Alimentare
Fabio Di Todaro - 2 Novembre 2015

Chiarezza sulla carne: cosa significa cancerogeno e qual è il senso della classificazione dell’Oms? Risponde Umberto Agrimi dell’Istituto Superiore sanità

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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