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Archivio dei Tag: mercurio

Contaminazione in semi di sesamo utilizzati in prodotti da forno dal Belgio… Ritirati dal mercato europeo 105 prodotti

Nella settimana n°42 del 2020 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 105 (3 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende 7 casi: sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in semi di sesamo biologici e sgranti, dall’India; mercurio in lombi di …

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Pesce spada surgelato Acquario richiamato per presenza di mercurio

richiamo pesce spada trance surgelato acquario

Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di trance di pesce spada surgelato a marchio Acquario per la presenza di mercurio rilevata durante le analisi in autocontrollo. Il prodotto interessato è venduto in trance confezionate singolarmente, distribuite in cartoni dal peso netto di 6,4 kg, con il numero di lotto 2007297598 a consumarsi preferibilmente entro il …

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Salmonella in uova dalla Polonia e mercurio in pesce spada spagnolo. Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti

Nella settimana n°29 del 2020 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 70 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende quattro casi: mercurio in filetti di pesce spada (Xiphias gladius), congelati, dalla Spagna; presenza di glicidil esteri in olio di …

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Bisfenolo A in cucchiai per bambini e rischio di intossicazione alimentare (ciguatera) causata da bistecche di dentice… Ritirati dal mercato europeo 48 prodotti

Nella settimana n°23 del 2020 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 48 (3 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). Anche il Rasff, a causa della crisi mondiale da coronavirus che ha portato alla chiusura di ristoranti, bar e negozi, ha visto diminuire le proprie segnalazioni (48 notifiche contro, solitamente, …

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Mercurio & gravidanza: livelli più alti nelle donne incinte che consumano più pesce. Serve più informazione

donna incinta gravidanza

Nelle donne incinte, i livelli di mercurio presenti nell’organismo dipendono da alcuni fattori molto chiari: la zona di residenza, le abitudini alimentari, il livello di istruzione, l’età e il fatto che la gravidanza sia o meno la prima. Questo è il quadro tratteggiato in uno studio pubblicato sull’International Journal of Environmental Research and Public Health, che ha analizzato nel dettaglio …

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Cala il mercurio nell’ambiente, ma aumenta nel pesce. I ricercatori di Harvard puntano il dito su pesca eccessiva e cambiamento climatico

Big Cod fishes in huge water tank.

Tra il 1995 e il 2010 la concentrazione di mercurio immesso nell’ambiente (principalmente in mare) nell’emisfero nord è scesa del 30%, grazie a leggi e regolamenti sempre più restrittivi. Eppure il pesce che vive in questi mari non sempre ha visto diminuire nell’identica misura la concentrazione del metilmercurio, il derivato inorganico e tossico del mercurio, che si trova nelle sue …

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Mercurio oltre i limiti: richiamate le trance di smeriglio Brasmar

trance smeriglio brasmar mercurio

Il ministero della Salute ha pubblicato l‘avviso di richiamo di un lotto di trance di smeriglio Brasmar per il superamento dei limiti stabiliti per il mercurio. Il prodotto interessato è venduto in cartoni da 8 kg con il numero di lotto 1900498 e la data di scadenza 25/02/2020. Le trance di smeriglio richiamate sono state prodotte da Brasmar nello stabilimento …

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Mercurio in due lotti di pesce spada e fili metallici in gallette di mais… Ritirati dal mercato europeo 71 prodotti

Nella settimana n°36 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 71 (8 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due casi: mercurio in pesce spada (Xiphias gladius) refrigerato dalla Spagna; mercurio in lombate di pesce spada scongelate sottovuoto dalla …

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Mercurio oltre i limiti: richiamate trance di verdesca congelate Panapesca

Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di trance di verdesca congelate Panapesca per la presenza di livelli di mercurio oltre i limiti di legge. Il prodotto coinvolto è venduto con il numero di lotto R105 e la data di scadenza 30/10/2020. Le trance di verdesca sono state prodotte da Panapesca Spa, nello stabilimento di via Mazzini …

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Mercurio nelle acque minerali italiane: ottimi i risultati dello studio del Cnr-Idpa

bottiglie acqua minerale plastica

L’acqua minerale in bottiglia italiana è sicura per le basse concentrazioni di mercurio. Molto rassicuranti i risultati di uno studio dell’Istituto per la dinamica dei processi ambientali del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Idpa), in collaborazione con l’Istituto di nanotecnologia (Cnr-Nanotec), le Università Sapienza di Roma, della Calabria (Unical), degli Studi di Ferrara, Ca’ Foscari di Venezia e Magna Graecia di …

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Carrefour richiama trance di verdesca congelate per presenza di mercurio oltre i limiti: il prodotto è stato venduto tra il 31/01 e il 29/03

richiamo trance di verdesca carrefour mercurio

Carrefour ha l’avviso di richiamo di un lotto di trance di verdesca congelate per valori di mercurio oltre i limiti di legge. Il prodotto interessato è stato venduto sfuso tra il 31/01/2019 e il 29/03/2019 con il numero di lotto RN17 e la data di scadenza 30/07/2020. Le trance di verdesca coinvolte dal richiamo sono state prodotte da Panapesca Spa nello …

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Salmonella in mitili dalla Spagna e mercurio in lombate di pesce spada… Ritirati dal mercato europeo 82 prodotti

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Nella settimana n°6 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 82 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: Salmonella in mitili vivi (Mytilus galloprovincialis) dalla Spagna, confezionati in Italia; mercurio in lombate di pesce spada (Xiphias …

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Tonno al mercurio? Dipende anche da dove nuota, non solo dalle dimensioni. Elaborato un metodo per prevedere i livelli del metallo pericoloso

tonno pinna blu atlantico mercurio

La maggior parte dell’esposizione al metilmercurio, il derivato tossico del mercurio, avviene attraverso il consumo di tonno contaminato. Tuttavia, i livelli sono molto diversi da tonno a tonno, e non è facile sapere quando un animale ne contiene concentrazioni elevate, a meno di non compiere indagini specifiche. Ora però c’è un metodo messo a punto da alcuni ricercatori e illustrato …

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Mercurio in tranci di verdesca e Salmonella in filetti di pollo… Ritirati dal mercato europeo 69 prodotti

pesce spada verdesca griglia

Nella settimana n°2 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 69 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due casi: mercurio in tranci di verdesca congelati (Prionace glauca) dalla Spagna; Salmonella enterica (ser. Hessarek) in bastoncini da masticare …

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Biocontaminanti in origano dalla Germania e mercurio in lombi di pesce spada dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 101 prodotti

Nella settimana n°51 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 101 (13 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende quattro casi: mercurio in lombi di pesce spada (Xiphias gladius) in salamoia e refrigerati, dalla Spagna, con materie prime provenienti …

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