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glutine

glutine

glutine, fetta di pane con scritta gluten
Nutrizione
Redazione - 3 Ottobre 2016

Celiachia: il divario di genere per i buoni di acquisto è troppo alto

Supermercato
Redazione - 28 Settembre 2016

Celiachia: in Valle d’Aosta e Sardegna il contributo si può usare solo in farmacie e affini

Gluten free glutine celiachia Amaranto
Nutrizione
Agnese Codignola - 8 Settembre 2016

Tutti pazzi per il gluten free! Aumentano i consumatori senza validi motivi medici spinti da moda e business

Allerta
Valeria Nardi - 29 Agosto 2016

Biscotti senza glutine con l’allergene e mercurio in numerosi lotti di pesce… Ritirati dal mercato europeo 61 prodotti

Lettere
Redazione - 20 Luglio 2016

Grani antichi: la pasta parla siciliano. La riscoperta della biodiversità a tutela della ricchezza culturale ed economica del territorio

Tecnologia e Test
Redazione - 5 Luglio 2016

Pasta a confronto: Altroconsumo valuta 24 prodotti. Micotossine, cottura e gusto analizzati in dettaglio

Lettere
Redazione - 9 Giugno 2016

Alimenti senza glutine: ci vorrebbe un disciplinare per garantire anche la qualità. Un lettore chiede di regolamentare l’offerta

Etichette & Prodotti
Claudio Troiani - 3 Maggio 2016

Pasta senza glutine Barilla: perché costa più del doppio? Confronto tra gli spaghetti n°5 classici e quelli gluten free

Prodotti protein/proteici: bicchiere con bevanda al cioccolato o caffè o nocciola, barrette, polvere in misurino blu, cucchiaino arancione e metro; concept: pasti sostitutivi
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 3 Febbraio 2016

Tisanoreica 2: la nuova versione è ancora più ricca di proteine e senza glutine

Scatola di cioccolatini assortiti; concept: dolci, cioccolato
Allerta
Valeria Nardi - 3 Febbraio 2016

Solfiti non dichiarati in dolci dal Belgio. Ritirati dal mercato europeo 80 prodotti

Richiami e ritiri
Redazione - 29 Gennaio 2016

Alce nero ritira Crema di riso per bambini per possibile presenza di glutine. L’avviso online di Carrefour, Coop, NaturaSì

formaggio
Allerta
Valeria Nardi - 15 Dicembre 2015

Listeria in formaggi freschi di pecora francesi e glutine non dichiarato in torrone di cioccolato… Ritirati dal mercato europeo 62 prodotti

Richiami e ritiri
Redazione - 11 Dicembre 2015

Allerta del Ministero: richiamati i dolci Araldi allo Strega perché contengono glutine. Etichetta contraddittoria

Tecnologia e Test
Paola Emilia Cicerone - 10 Dicembre 2015

In arrivo “Nima” un piccolo apparecchio portatile che rileva il glutine negli alimenti. Ma serve davvero ai celiaci?

Lettere
Dario Dongo - 1 Dicembre 2015

Allergeni: la frase “Può contenere tracce di…” è troppo generica e fa disperare gli allergici. Occorre gestire meglio il rischio

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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