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glutine

glutine

Uomo mangia uno yogurt bianco; concept: proteine, latticini
Richiami e ritiri
Redazione - 23 Ottobre 2017

Simply richiama yogurt per glutine non dichiarato in etichetta

Richiami e ritiri
Redazione - 13 Ottobre 2017

Allergeni non dichiarati: richiamate palline di farina speziate “Punjabi Wadi”. Rischio per i consumatori allergici a soia e glutine

Richiami e ritiri
Redazione - 1 Settembre 2017

Richiamati probiotici Bifidus Bontà Viva, sull’etichetta c’è scritto “senza glutine”, ma l’allergene c’è. Il prodotto distribuito da: Auchan, Simply, Unes e Penny Market

grano duro
Nutrizione
Roberto La Pira - 17 Luglio 2017

Pasta con grano antico o moderno? Spisni risponde a Bressanini

Richiami e ritiri
Roberto La Pira - 28 Maggio 2017

Richiamati Cevapcici importati dalla Bulgaria per allergeni non dichiarati in etichetta

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 24 Aprile 2017

La celiachia potrebbe essere causata da un virus che rende intollerante al glutine l’1% della popolazione mondiale. Una ricerca statunitense apre alla prospettiva di un vaccino

Marshmallow assortiti; concept: dolci, caramelle
Allerta
Valeria Nardi - 11 Aprile 2017

Pezzi di legno in dolci tipo marshmallow dalla Spagna e mercurio in tranci di Verdesca… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti

Richiami e ritiri
Redazione - 4 Aprile 2017

Ministero della salute richiama due lotti di polenta istantanea Iris bio per presenza di glutine e di aflatossine oltre i limiti

Cornetto Algida senza glutine e veggy
Etichette & Prodotti
Redazione - 1 Marzo 2017

Cornetto Algida Veggy e senza glutine: dal classico cono due nuovi gelati

Richiami e ritiri
Redazione - 16 Febbraio 2017

NaturaSì richiama birra Bio Cimbra per presenza di glutine non correttamente evidenziato nell’elenco degli ingredienti. Allerta sospeso

Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 8 Febbraio 2017

La pasta italiana non scuoce mai perché è “precotta” a 115-120°C

Tecnologia e Test
Giulia Crepaldi - 31 Gennaio 2017

La tecnica “gluten friendly” per produrre farine adatte ai celiaci funziona davvero? Scontro tra ricercatori italiani

allergia allergeni allergia alimentare
Nutrizione
Beniamino Bonardi - 12 Dicembre 2016

Sulle reali dimensioni delle allergie alimentari si sa ancora poco. Facile confonderle con altri disturbi. Negli Usa, un rapporto delle National Academies of Science chiede studi approfonditi

Allerta
Valeria Nardi - 22 Novembre 2016

Pezzo di metallo in panettone italiano: ritirati dal mercato europeo 61 prodotti

Barrette assortite con cereali, frutta secca, frutta essiccata, cioccolato; concept: snack
Richiami e ritiri
Redazione - 10 Novembre 2016

Ritirati tre lotti di snack senza glutine per possibile presenza di tracce di glutine

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10 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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