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Sicurezza Alimentare
Eleonora Viganò - 11 Novembre 2014

Intossicazione da Listeria nei germogli di fagioli: due morti e tre ricoveri negli USA. In Italia non ci sono limiti

integratori
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 23 Ottobre 2014

Integratori venduti in USA contengono il DMBA. Una sostanza stimolante dagli effetti tossici sconosciuti è presente in molti prodotti destinati a chi fa sport e diete

Sicurezza Alimentare
Redazione - 31 Luglio 2014

Caffeina in polvere venduta su internet, negli Stati Uniti un giovane muore e l’FDA lancia l’allarme

Nutrizione
Redazione - 11 Luglio 2014

La riduzione del sale nelle catene fast food in USA è lenta e incoerente: occorre fissare limiti precisi e non lasciare l’iniziativa alle aziende

Formaggio Parmigiano Reggiano con marchio visibile sulla crosta
Sicurezza Alimentare
Redazione - 9 Luglio 2014

Parmigiano Reggiano e Listeria: l’ennesima barriera commerciale ai formaggi europei imposta dagli Usa?

Nutrizione
Redazione - 2 Luglio 2014

Troppe vitamine e sali minerali nella dieta dei bambini a causa di alimenti fortificati come i cereali per la prima colazione

Organic market fruits and vegetables
Nutrizione
Redazione - 1 Luglio 2014

Negli Stati Uniti, una petizione chiede di vietare la definizione “natural” per gli alimenti

ogm transgenico
OGM
Redazione - 25 Giugno 2014

Etichette OGM: denuncia dei produttori e distributori contro la legge del Vermont (USA)

Nutrizione
Agnese Codignola - 8 Maggio 2014

I ristoranti americani dovranno indicare le calorie dei pasti. La legge entrerà in vigore presto, ma le polemiche non si placano

Sicurezza Alimentare
Redazione - 28 Aprile 2014

Radiazioni ionizzanti per i crostacei: gli Stati Uniti autorizzano il trattamento contro gli agenti patogeni

Etichette & Prodotti
Redazione - 17 Aprile 2014

Succo di canna evaporato o zucchero di canna in etichetta? L’autorità statunitense riprende in mano il dossier

Pianeta
Redazione - 14 Aprile 2014

Notizie dal mondo: bibite zuccherate, tasse, packaging nanotech, integratori alimentari, standard Halal

Nutrizione
Redazione - 14 Aprile 2014

Integratori alimentari: negli USA servono più controlli e regole severe per la commercializzazione

Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 2 Aprile 2014

Arriva Sweetmyx l’additivo che esalta il sapore dolce delle bibite. Pepsi lo usa anche se non ancora autorizzato dalla FDA. È polemica

thailandia
Sicurezza Alimentare
Redazione - 2 Aprile 2014

Thailandia: formaldeide trovata nei funghi e nei frutti di mare. Il potente battericida è ritenuto molto tossico per l’uomo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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