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batteri
Efsa
Beniamino Bonardi - 29 Dicembre 2016

Infezioni alimentari: la più frequente è la campilobatteriosi, la listeriosi è la più letale. I dati del nuovo rapporto dell’Efsa sulle zoonosi

Recensioni & Eventi
Redazione - 20 Dicembre 2016

È in libreria “Integratori alimentari nell’Unione Europea”, per chi vuole approfondire tutte le questioni e le controversie normative del settore

Pianeta
Beniamino Bonardi - 20 Dicembre 2016

La Svizzera dal 1° maggio 2017 autorizza tre specie di insetti a uso alimentare (larve della farina, grillo domestico e locusta migratoria)

pesticidi campi
Pianeta
Beniamino Bonardi - 28 Novembre 2016

Corte di Giustizia Ue: sui pesticidi, il diritto all’informazione prevale sulla tutela del segreto industriale. Una sentenza dà ragione a Greenpeace e PAN Europe

piatti bicchieri posate plastica
Packaging
Luca Foltran - 23 Novembre 2016

Bisfenolo A, il Parlamento Ue chiede di vietare l’interferente endocrino nei materiali a contatto con gli alimenti. Molti paesi prendono provvedimenti. E l’Italia?

Uova sode tagliate a metà
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Novembre 2016

Epidemia di salmonellosi in dieci Paesi europei per uova provenienti dalla Polonia. L’Italia non è coinvolta

patate fritte
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 18 Novembre 2016

Acrilammide, la Commissione Ue subisce la pressione delle lobby e annacqua la sua proposta di nuovo regolamento

Boccettine di olio di colza con fiori di colza
Efsa
Beniamino Bonardi - 16 Novembre 2016

Olio di colza: valutazione dell’Efsa sui rischi dell’acido erucico

Petizione stop olio di palma 2014
Nutrizione
Redazione - 7 Novembre 2016

La campagna contro l’invasione dell’olio di palma è stata una vittoria

frutta verdura cornucopia abbondanza
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 2 Novembre 2016

Residui di pesticidi negli alimenti UE: l’Efsa individua un peggioramento, ma senza pericolo per la salute. In Italia irregolari solo lo 0.3% dei campioni

latte in polvere
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 25 Ottobre 2016

Latte in polvere per neonati: la Svizzera chiede alle industrie di sostituire l’olio di palma e gli altri grassi

OGM
Beniamino Bonardi - 25 Ottobre 2016

“No” del Parlamento europeo a cinque Ogm: parere non vincolante e quindi la Commissione Ue procederà comunque all’autorizzazione

Lattine di alluminio vuote schiacciate; concept: BPA
Packaging
Beniamino Bonardi - 21 Ottobre 2016

Bisfenolo A: il Parlamento europeo chiede di vietarlo nei materiali a contatto con gli alimenti

Olio di palma in una brocca di vetro, foglie e frutti tropicali su un tavolo di legno
Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Ottobre 2016

L’olio di palma fa male alla salute: contiene 4.000 volte più glicidolo dell’olio di oliva

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 3 Ottobre 2016

Glifosato: l’Efsa metterà a disposizione i dati grezzi di fonte industriale sinora segreti utilizzati per la valutazione sulla sicurezza

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14 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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