- 16 Marzo 2018
“Miraggi alimentari”, Marcello Ticca smentisce 99 bufale e credenze sul cibo. Ma si dimentica alcuni temi scottanti
- 30 Gennaio 2018
Mozzi, Lemme, Dukan e Panzironi: la diseducazione alimentare invade la tv e la rete
- 29 Gennaio 2018
Le etichette a semaforo sono un’opportunità. La posizione di Stefania Ruggeri del Crea
- 10 Gennaio 2018
Il pane con grani antichi è davvero migliore? Secondo uno studio del Crea si tratta di una convinzione senza fondamento
- 19 Dicembre 2017
Tutti i dati su snack e merendine in un archivio del Piemonte. Cresce l’uso di fruttosio e dolcificanti non sempre dichiarati in etichetta
- 30 Novembre 2017
Castagne o marroni? Sul mercato si trova di tutto: dalle eccellenze Igp a grandi quantità di prodotto spagnolo, portoghese, anche se nessuno lo scrive in etichetta
- 4 Ottobre 2017
Troppa carne sulla tavola degli italiani? Si tratta di 110 grammi al giorno. Ridurre i salumi dice il nutrizionista
- 1 Giugno 2017
Gli Italiani a tavola: al via la nuova indagine nazionale sui consumi alimentari a cura del Crea
- 27 Settembre 2016
Troppe merendine ricche di zuccheri, grassi e calorie. In Italia mancano studi sui consumi reali. Perché nessuno li vuole fare?
- 30 Maggio 2016
