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basilico

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Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 8 Novembre 2021

Pesto, confronto tra prodotti: da scaffale o freschi, grassi e sale abbondano in tutti

pesto salsa sugo
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 31 Maggio 2019

Pesto alla genovese: quanto basilico fresco c’è nel vasetto? Molti usano il semilavorato. I misteri dell’etichetta

pesto salsa sugo
Lettere
Dario Dongo - 29 Giugno 2016

Pesto vegano e biologico della Saclà: è corretta l’etichetta? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Recensioni & Eventi
Redazione - 15 Ottobre 2013

Dalle matite nascono i fior: Sprout, la matita inventata dagli studenti del Mit con un seme dentro che diventa piantina

pasta pesto
Allerta
Roberto La Pira - 26 Luglio 2013

Pesto di Prà: la società ribadisce la validità di avere lanciato l’allerta nazionale per tutelare i consumatori come si fa in tutti i paesi europei, ma dimentica un particolare

Allerta
Roberto La Pira - 25 Luglio 2013

Pesto al botulino: un richiamo a metà. La macchina dell’allerta dei supermercati ha mostrato lacune gravissime e inaccettabili. Incuria o opportunismo?

Supermercato
Roberto La Pira - 23 Luglio 2013

Billa, Iper, Basko, Conad pubblicano in rete gli avvisi di allerta per il pesto al botulino. Aspettiamo Coop, Esselunga e gli altri

Allerta
Roberto La Pira - 22 Luglio 2013

Pesto al botulino, una decina di regioni coinvolte. Conad, Esselunga e Coop allertano i consumatori inviando mail. E le altre catene? Serve trasparenza, i supermercati devono mettere in rete i nomi, le foto e l’elenco dei punti vendita

pesto salsa sugo
Tecnologia e Test
Alessandro Tarentini - 23 Gennaio 2012

Pesto alla genovese: non bastano gli ingredienti Dop per indovinare la ricetta

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )