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anisakis

anisakis

formaggi
Allerta
Valeria Nardi - 22 Maggio 2018

Tossina di Shiga in formaggio di pecora dalla Francia e Salmonella in petto di pollo… Ritirati dal mercato europeo 71 prodotti

cioccolatini a forma di cuore
Allerta
Valeria Nardi - 16 Maggio 2018

Glicidil esteri in cioccolatini dal Belgio e semi di ambrosia in miglio dalla Germania… Ritirati dal mercato europeo 71 prodotti

salame affettati insaccati
Allerta
Valeria Nardi - 10 Aprile 2018

Salmonella in salame senza glutine e lattosio e idrocarburi in integratore di semi di cumino nero… Ritirati dal mercato europeo 53 prodotti

cereali colazione crusca
Allerta
Valeria Nardi - 13 Marzo 2018

DON e ocratossina A in cereali a base di crusca per la colazione… Ritirati dal mercato europeo 82 prodotti

Tortilla o nacho chips in un piattino nero con ciotola di salsa
Allerta
Redazione - 13 Febbraio 2018

Glutine non dichiarato in etichetta di chips al mais e cobalto da tazze per caffè e tè dalla Cina… Ritirati dal mercato europeo 66 prodotti

Allerta
Redazione - 12 Dicembre 2017

Salmonella enterica in carne di pollo dalla Francia e sostanza non autorizzata in formaggio Manchego… Ritirati dal mercato europeo 82 prodotti

Allerta
Redazione - 6 Dicembre 2017

Salmonella in origano tritato dalla Turchia e ocratossina in noce moscata dello Sri Lanka… Ritirati dal mercato europeo 91 prodotti

larve Anisakis
Allerta
Beniamino Bonardi - 9 Ottobre 2017

Anisakis nel pesce crudo: sottostimati i casi di infezione. Le diagnosi sono spesso errate o mancanti

Allerta
Redazione - 26 Settembre 2017

Anisakis in pesce melù dalla Spagna e tossina di Shiga da Escherichia coli in insalata soncino italiana… Ritirati dal mercato europeo 75 prodotti

Allerta
Redazione - 9 Agosto 2017

Cianuro in mandorle dolci di albicocca… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti

Allerta
Redazione - 4 Agosto 2017

Mercurio in numerosi tipi di pesce e Listeria monocytogenes in gorgonzola dolce italiano… Ritirati dal mercato europeo 73 prodotti

donna pesce
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 21 Luglio 2017

Anisakis: il rischio nascosto nel pesce crudo di sushi, sashimi e piatti marinati. Il Centro di referenza nazionale di Palermo spiega cosa fare per evitare incidenti in cucina e mangiare serenamente

Tema del diritto, mazza del giudice, scrivania in legno, libri, tribunale, sentenza antitrust
Controlli e Frodi
Redazione - 19 Luglio 2017

Reati alimentari, le sentenze più interessanti di maggio e giugno 2017: cibi conservati male, parassiti e contaminazioni

Allerta
Redazione - 21 Giugno 2017

Allergene in farina di grano italiana e Salmonella in carne di pollo separata meccanicamente… Ritirati dal mercato europeo 66 prodotti

Allerta
Redazione - 25 Maggio 2017

Tossina in agnello dal Regno Unito e mercurio in pesce spada congelato dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti

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9 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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