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acquacoltura

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pesci allevamento
Pianeta
Giulia Crepaldi - 17 Maggio 2018

Insetti: possibile fonte di proteine sostenibili per i pesci d’allevamento. Ma attenzione ai possibile effetti nutrizionali e organolettici

Sicurezza Alimentare
Redazione - 21 Dicembre 2017

Salmone di allevamento, il biologico più contaminato del convenzionale. Il test della trasmissione svizzera Patti Chiari

Pianeta
Beniamino Bonardi - 17 Ottobre 2017

Scozia, nel 2016 dieci milioni di salmoni malati inviati all’inceneritore. Si è passati dalle 10.599 tonnellate del 2013 alle 22.479 dello scorso anno

Filetto di salmone con erbe steso su superficie nera su cui è disegnato un salmone
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Aprile 2017

Salmone di allevamento: in Cile a rischio gli ecosistemi di fiumi, laghi e coste. I risultati di uno studio

Nutrizione
Beniamino Bonardi - 7 Marzo 2017

Il pesce biologico in competizione con quello degli allevamenti intensivi. Un progetto di Crea e Cnr per favorire lo sviluppo dell’acquacoltura sostenibile

Un allevatore o un pescatore tiene in mano un salmone
Prezzi
Giulia Crepaldi - 23 Gennaio 2017

Salmone: salgono i prezzi. La causa non è solo il pidocchio di mare

pesce pescheria
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Agnese Codignola - 21 Marzo 2016

Il consumo di pesce di allevamento non è sempre positivo: spesso gli omega 3 sono insufficienti e la dose di mercurio elevata. Meglio scegliere pesce di piccola taglia

pesci mare
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Beniamino Bonardi - 25 Gennaio 2016

Turismo, settore marittimo, acquacoltura e ricerca di idrocarburi: il Mediterraneo rischia uno sfruttamento senza organizzazione

Orate e branzini alternati sul ghiaccio
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Roberto La Pira - 4 Ottobre 2015

Pesce fresco o di allevamento? Conservazione, origine e prezzo

formaggi, mucche
Pianeta
Redazione - 25 Febbraio 2013

Per i pesci di allevamento dal 1° giugno tornano le farine animali nei mangimi. Il parere di Dell’Orto

Sicurezza Alimentare
Redazione - 25 Maggio 2012

Acquacoltura sostenibile: si usa troppa farina di pesce negli allevamenti? L`inchiesta di Eurofishmarket

Sicurezza Alimentare
Redazione - 24 Maggio 2012

Pesce allevamento: non è vero che per ottenere un kg di salmone ci vogliono 20 kg di farine. La questione dell`acquacoltura sostenibile

Sicurezza Alimentare
Redazione - 7 Maggio 2012

Acquacoltura sostenibile: il nuovo rapporto del Worldwatch Institute indica le regole da seguire per nutrire il pianeta

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Redazione - 3 Maggio 2012

L`anguilla ha una sola possibilità per sopravvivere: essere allevata, come si fa anche in Italia

pesce trota
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Dario Dongo - 13 Febbraio 2012

La trota allevata è un pesce nutrizionalmente valido, venduto a un prezzo contenuto

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10 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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