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Redazione Il Fatto Alimentare

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Perchè non sono indicate le calorie del condimento dell’insalata pronta “Gourmè”? I dubbi di una lettrice e la risposta dell’azienda Agromonia

mangiare ufficio insalata

Sono una semplice “mangia insalate da ufficio”, e da pochi mesi ho notato un nuovo prodotto nel reparto verdure Esselunga, si chiama “Gourmè” della ditta Agronomia, e spinta dalla curiosità mi sono buttata sulla variante “VivaOliva”. Buonissima, nulla da dire! Ma a calorie? La confezione dichiara di contenere 110 grammi di insalata e mandorle + 40g di condimento, e infatti …

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La notizia dell’hamburger di McDonald’s che non ammuffisce per 14 anni grazie a misteriosi additivi è una leggenda metropolitana

fast food patatine fritte

L’hamburger di McDonald’s dopo 14 anni è ancora freschissimo! Così titolano i giornali e i quotidiani on line, raccontando la storia di un cittadino americano che ha conservato il suo panino per così lungo tempo, nel frigo di casa, per poi esibirlo nei programmi televisivi con tanto di scontrino che dimostra “l’età anagrafica”. L’aspetto sconvolgente della vicenda è l’assenza di …

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Red bull perde le ali. Stop alla pubblicità che incoraggia comportamenti pericolosi e basta con il coinvolgimento dei bambini

redbull-pubblicita

Red Bull ha perso le ali e non potrà più trasmettere spot pubblicitari che vantano virtù improbabili e immagini che incoraggiano comportamenti pericolosi. La società ha accettato di cambiare i testi e i filmati di molte promozioni in seguito ad un accordo stipulato con l’Autorità garante della concorrenza e del mercato.   Il testo del provvedimento dice che i prossimi …

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Pasta Agnesi ed Esselunga il produttore è lo stesso il prezzo raddoppia. Cambia anche la qualità? Lo abbiamo chiesto alle aziende

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La pasta secca di semola di grano duro è un alimento di uso quotidiano e gli italiani si considerano degli esperti nel giudicare questo prodotto. Saperlo fare però  non è facile come sembra. Sugli scaffali di supermercati e ipermercati tutta la pasta sembra uguale, ma possono esistere delle differenze sostanziali legate a diversi parametri: un’elevata quantità di proteine e di …

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Da Auchan la pasta in vendita sfusa è molto conveniente, ma l’etichetta non è completa. La segnalazione di un lettore e la risposta dell’Azienda

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Qualche giorno fa ho avuto la piacevole sorpresa di ritrovare, presso un supermercato, la pasta in vendita “a peso” come era abitudine ai tempi di mia nonna. Il punto vendita in questione è l’ipermercato Auchan di Bari Casamassima. Vi invio alcune foto dei distributori e dei numerosi formati di pasta disponibili. Il prezzo é davvero conveniente, 5 centesimi per cento …

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Acqua potabile: meglio del rubinetto o quella distribuita nelle “case”? Secondo Altroconsumo sono uguali

acqua fontana

La certezza è unanime: l’acqua fa bene ed è l’unico alimento di cui l’uomo non può fare a meno. Quale bere, però, è spesso una domanda senza risposta: conviene affidarsi alla soluzione domestica o è meglio acquistare l’acqua minerale in bottiglia? Un responso che vada bene per tutti non c’è. L’acqua erogata dagli acquedotti può essere estremamente diversa anche in …

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Un lettore s’interroga in modo critico sull’etichetta del latte microfiltrato Coop. Claudio Mazzini risponde punto per punto

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In riferimento a un servizio da noi pubblicato lo scorso 4 aprile sul latte microfiltrato, abbiamo ricevuto una lettera molto critica da parte di un lettore esperto nelle questioni di settore. Eccola: Per i lettori attenti, potreste riportare le parti significative del disciplinare Coop? In base a quali garanzie oggettivamente e analiticamente dimostrabili (non certificazioni cartacee verificabili solo con audit …

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Il dentifricio che fa dimagrire e il gel che si gonfia nello stomaco sono le improbabili proposte delle aziende per chi vuole perdere peso

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Quando non ci si riesce a controllare a tavola, c’è sempre una via di fuga. È questa l’idea che alcune aziende farmaceutiche e specialisti delle diete miracolose cercano di inculcare nella popolazione, proponendo sistemi fantasiosi per dimagrire.   Pillole, barrette e beveroni “dimagranti” non vi bastano? Ecco in arrivo il dentifricio che vi farà perdere peso solo lavandovi i denti. …

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Arriva il vino bio e parte V.I.V.A un progetto a favore della viticoltura sostenibile. Le novità “amiche dell’ambiente” presentate a Vinitaly

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Vinitaly si è appena concluso: gli ultimi dati attestano consumi interni in calo e danno qualche speranza per mercati in crescita a Oriente (Cina) e a Occidente (Usa e Giappone). La novità maggiore di questa edizione riguarda i vini biologici presentati ufficialmente per la prima volta.   A partire dalla vendemmia del 2012 è entrato in vigore il nuovo Regolamento …

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Frodi alimentari: le condanne per le sofisticazioni pubblicate sulla Gazzetta ufficiale

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Il Ministero della salute ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 51 dell’1 marzo 2013 l’elenco dei produttori che nel 2011 sono stati condannati per reati di frode e sofisticazione alimentare con sentenza penale passata in giudicato. Salmonella, larve, escrementi di topo, temperature scorrette e mancanza d’igiene: sono solo alcune delle frodi alimentare che sono state sanzionate.   Ecco il video …

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“Articolo 62: una rivoluzione” scarica gratis il libro di Dario Dongo sulla legge che ha cambiato le regole del commercio

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I lettori interessati possono scaricare gratis il libro di Dario Dongo “Articolo 62: una rivoluzione” pubblicato a novembre del 2012 da Il Fatto Alimentare. Il testo chiarisce tutti gli aspetti e le novità sulla nuova legge che regolamenta i pagamenti nel commercio. Il libro si può scaricare solo in formato e-Pub, clicca qui.     Anche il libro L’etichetta di …

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“IXorto, se vuoi l’orto te lo porto”, arriva il kit di Legambiente per coltivare pomodori e fagiolini sul balcone

KIT IXORTO

Il verde arriva in città: parte la nuova iniziativa di Legambiente che propone “IXorto, se vuoi l’orto te lo porto”, un kit per l’orto sul balcone offerto a tutti, non solo ai propri soci e simpatizzanti: su una nota rivista online indirizzata al commercio, DM Distribuzione Moderna, è recentemente apparso il banner di Legambiente che pubblicizza l’iniziativa in modo molto …

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Flauti Mulino Bianco

flauti

Lo spot dei Flauti Mulino Bianco con la bambina che dice «Non lo mangio perchè è buono, lo mangio perchè è sano» è stato giudicato scorretto dal Giurì e ritirato. A distanza di due mesi Mulino Bianco propone due nuovi spot in cui l’attore Antonio Banderas dice ancora che i Flauti sono “sani”. Forse Barilla dimentica che la normativa europea, …

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Sconti poco chiari al supermercato: Sigma risponde e promette chiarezza nei punti vendita

supermercato

Spettabile Sigma supermercati, desidero segnalarvi un problema relativo alle vostre modalità di promozione. Pochi giorni fa ho comprato dei prodotti in offerta (yogurt Vipiteno) presso uno dei punti vendita di Milano ma ho scoperto che lo sconto sul listino non risultava nello scontrino. Ho chiesto spiegazioni ad un addetto (probabilmente il responsabile del punto vendita) il quale mi ha spiegato …

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Bibite zuccherate: portano a consumare più cibo spazzatura. Ecco 10 buoni motivi per evitarle

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Bere bevande zuccherate è un’abitudine alimentare dannosa e spesso si accompagna ad altri comportamenti scorretti. Si  potrebbe riassumere così il risultato di uno studio condotto dagli esperti del Dipartimento di nutrizione dell’Università della Carolina del Nord di Chapell Hill, appena pubblicato sull’American Journal of Preventive Medicine. La ricerca evidenzia che i bambini abituati a bere tante bibite dolci sono anche …

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