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Agnese Codignola

Vino rosso versato in un calice da una bottiglia
Nutrizione
Agnese Codignola - 28 Novembre 2023

Mal di testa da vino rosso: perché succede solo ad alcune persone?
Trattore su campo spruzza erbicidi o pesticidi; concept: glifosato
Pianeta
Agnese Codignola - 27 Novembre 2023

Glifosato: arriva il rinnovo per altri 10 anni in Europa
Cereali da colazione colorati in una tazza con cucchiaio, appoggiata su una superficie rosa
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Novembre 2023

Non tutti gli alimenti ultra processati hanno effetti negativi per la salute
Cannucce di plastica monouso colorate vs cannuccia riutilizzabile di metallo e cannuccia di bambù o carta
Packaging
Agnese Codignola - 22 Novembre 2023

Cannucce di plastica, carta o riutilizzabili? Tutto quello che c’è da sapere
Bambina tiene mano sulla guancia; concept: mal di denti, dentista, carie
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Novembre 2023

Sugar tax: meno estrazioni per carie nei bambini dopo l’introduzione in Inghilterra
Scienziato tiene tra le dita una piccola piastra con un pezzo di carne, sopra il bancone ci sono altre piastre con carne; concept: carne coltivata, laboratorio
Pianeta
Agnese Codignola - 17 Novembre 2023

Carne coltivata, il divieto italiano diventa legge. La rissa di Coldiretti
Ape sulle cellette di cera d'api di un alveare deposita miele; concept: apicoltura, impollinatori
Pianeta
Agnese Codignola - 15 Novembre 2023

I pesticidi si accumulano nella cera d’api
Donna con carrello della spesa legge etichetta di una bottiglia di latte al supermercato
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 14 Novembre 2023

I consumatori europei vogliono un’etichetta ambientale comune
Donna che mostra penna con farmaco per il diabete o insulina o farmaco antidiabete ozempic
Pianeta
Agnese Codignola - 10 Novembre 2023

Obesità, in arrivo un nuovo farmaco che farà concorrenza a Ozempic
Bottiglia di plastica su una spiaggia; concept: inquinamento
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Novembre 2023

Plastica, proteine artificiali per degradare le microparticelle di Pet
Insalata di riso nero con avocado, frutta esotica mais e cetriolo; concept: riso Venere
Nutrizione
Agnese Codignola - 8 Novembre 2023

Riso nero, rosso & co: è solo moda o sono più salutari?
Un uomo aggiunge sale a verdura su un piatto con una saliera a macinino
Nutrizione
Agnese Codignola - 8 Novembre 2023

Diabete di tipo 2, troppo sale nella dieta aumenta il rischio
Biberon con latte accanto a misurino con latte in polvere; concept: latte crescita, formula
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Novembre 2023

Il latte crescita è davvero utile per la salute dei bambini?
Pezzi di carne rossa sul bancone del macellaio; concept: macelleria
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Novembre 2023

Il consumo di carne nel Regno Unito è sceso ai minimi storici
Piastra petri con colonie di batteri; concept: microrganismi, microbi, escherichia coli
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Novembre 2023

Luce contro muffe e batteri: strategie alternative per combattere i microrganismi

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi