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Tagliere di legno chiaro con salamini, fette di salame e prosciutto crudo; concept: salumi, affettati
Sicurezza Alimentare
Chiara Di Paola - 1 Agosto 2023

Le nitrosammine negli alimenti: pericolose per la salute?
Biberon pieno di latte su uno sfondo rosa
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 24 Luglio 2023

Miliardi di nano e microplastiche rilasciate dai biberon nel microonde
Semi di soia in una ciotola e in un sacco di iuta
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 14 Luglio 2023

Mangiare soia fa bene o fa male alla salute?
Bevanda zuccherata o con edulcoranti tipo cola versata da una bottiglia in un bicchiere con ghiaccio
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 14 Luglio 2023

L’aspartame è un possibile cancerogeno, secondo la Iarc
Donna che tiene in una mano blister di farmaci o integratori e nell'altra una bottiglietta di succo
Sicurezza Alimentare
Nadia Corvino - 13 Luglio 2023

Gli integratori a base di senna sono sicuri? Le risposte dell’ISS
Assortimento di prodotti kinder ferrero
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 30 Giugno 2023

Ferrero: la Salmonella in Belgio blocca di nuovo la produzione di Kinder
coca cola bevande gassate bibite zuccherate
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 29 Giugno 2023

L’aspartame sarà presto dichiarato possibile cancerogeno dalla Iarc
Nuggets di pollo panati e fritti su un tagliere di legno con ciotola di ketchup
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 27 Giugno 2023

Antibiotici critici per la salute umana negli allevamenti di polli polacchi: l’inchiesta UK
Bambina con faccia sporca di cioccolato mangia una tavoletta di cioccolato
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 21 Giugno 2023

Il cioccolato ai funghi allucinogeni è un rischio per i bambini?
Padella con verdure e funghi a tocchetti su piastra a induzione, accanto a pomodori, peperoncini, cetriolo e erba cipollina
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 13 Giugno 2023

Pfas: l’industria ha nascosto i rischi per la salute per decenni
Microplastiche colorate su un cucchiaino dorato su sfondo azzurro
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Microplastiche, ecco come le ritroviamo nel piatto
Donna di spalle beve bicchiere pieno di frammenti di plastica; concept: microplastiche
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 25 Maggio 2023

Le microplastiche sono tra le principali preoccupazioni per i consumatori tedeschi
Patate fritte avvolte in un cono di carta paglia; concept: acrilammide
Sicurezza Alimentare
Redazione - 23 Maggio 2023

Acrilammide negli alimenti: i limiti ci sono replica Tantillo, ma mancano le sanzioni
Biberon pieno di latte su uno sfondo rosa
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 17 Maggio 2023

Il latte artificiale da idrolisati proteici è sicuro per i bambini
fast food hamburger patatine
Sicurezza Alimentare
Redazione - 10 Maggio 2023

Acrilammide, il pericolo nascosto negli alimenti. Presa di posizione di Safe