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Operatore con camice e guanti preleva un campione di olio extravergine di oliva per analisi o controlli; concept: frodi alimentari, frode alimentare, mafia
Controlli e Frodi
Beniamino Bonardi - 14 Gennaio 2016

Usa, inchiesta della CBS su mafia, olio d’oliva e catena alimentare in Italia

Sicurezza Alimentare
Fabio Di Todaro - 12 Gennaio 2016

Vino, birra e alcol: nessuna dose è sicura e non ci sono benefici

red wine reclamo
Lettere
Dario Dongo - 6 Luglio 2015

Il vino sa di tappo, entro quanto tempo si può presentare il reclamo? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Pubblicità & Bufale
Paola Emilia Cicerone - 22 Giugno 2015

Modelle nude che fingono di vendemmiare: così l’azienda russa Simple pubblicizza il vino friulano

Controlli e Frodi
Dario Dongo - 19 Giugno 2015

Vino con zucchero, la Guardia di Finanza sequestra materiale per 30 milioni di euro. Ottimi i controlli pessima la comunicazione

birra alcol bevande alcoliche
Etichette & Prodotti
Redazione - 4 Aprile 2015

Calorie degli alcolici: è scontro sull’indicazione in etichetta tra i produttori di birra e quelli di superalcolici. I prodotti sono troppo diversi tra loro

Una donna e un uomo asiatici osservano bottiglia di vino tra gli scaffali di un supermercato o di un'enoteca
Pianeta
Redazione - 13 Febbraio 2015

Vini italiani in Cina: le premesse necessarie per entrare nel promettente mercato asiatico

Nutrizione
Redazione - 20 Maggio 2014

Resveratrolo? Fine del mito grazie allo studio: “invecchiare nel Chianti”. Da oggi vino e cioccolato non fanno poi così bene

vino solfiti
Lettere
Dario Dongo - 2 Aprile 2014

Vino “senza solfiti” o “senza solfiti aggiunti”? Quali sono le differenze tra le due diciture che si trovano sulle etichette di molte bottiglie

calorie alcolici
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 28 Gennaio 2014

Calorie degli alcolici in etichetta: una proposta controversa tra necessità di combattere l’obesità e il rischio di considerare l’alcol un alimento

Pubblicità & Bufale
Redazione - 10 Ottobre 2013

Bufala resveratrolo: esperti ottimisti, ma nessun beneficio con il vino rosso

Nutrizione
Redazione - 31 Luglio 2013

Quali bevande sono amiche dei reni? Uno studio sconsiglia bibite gassate e zuccherate, mentre sembra inferiore il rischio di calcolosi con birra e vino

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Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 30 Luglio 2013

Stop alla vendita dei vini italiani in polvere. L’Inghilterra vieta i “kit wine” per preparare in casa i vini pregiati italiani

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Controlli e Frodi
Dario Dongo - 5 Aprile 2013

Stop al vino in polvere venduto on line. I kit per produrre in casa Merlot, Chianti e Verdicchio si trovano su decine di siti, è ora di dire basta

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Etichette & Prodotti
Dario Dongo - 27 Marzo 2013

Vendere il vino direttamente ai turisti europei comporta il raddoppio dei costi di spedizione. Una norma assurda da modificare

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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