- 24 Agosto 2020
Tutti pazzi per il vegan in UK: dopo il lockdown in tanti cambiano dieta per ambiente, animali e salute
- 18 Novembre 2019
È boom di “vegan cheese” ma attenzione a grassi e sodio. Il parere di Enzo Spisni, fisiologo della nutrizione
- 27 Agosto 2019
Impossible Foods nei supermercati: sicura la proteina simile all’emoglobina che conferisce l’aspetto della carne
- 19 Dicembre 2018
Burger vegetali: di legumi, cereali o verdure? Una guida per districarsi tra i nuovi prodotti sul mercato
- 26 Settembre 2018
Sana tutte le novità presentate a Bologna: spirulina, jackfruit e verdura disidratata a freddo
- 18 Dicembre 2017
Arriva il McVegan, l’hamburger vegano: dal 28 dicembre nel menu dei McDonald’s di Svezia e Finlandia
- 30 Ottobre 2017
“La mia vita da vegana“: l’avventura di una giornalista di Patti Chiari per capire le sfide di chi sceglie una dieta veg
- 12 Settembre 2017
Continua la crescita del biologico in Italia. Boom di vendite anche dei prodotti vegani, kosher e halal
- 8 Settembre 2017
Come sarebbe un mondo vegano? Quattro possibili scenari che modificano: ambiente, consumi, spesa pubblica e salute
- 30 Agosto 2017
L’hamburger senza carne che sembra vero: uguali il gusto e l’aspetto. Prodotto da Impossible Foods, ma la FDA ha dubbi sulla sicurezza
- 27 Febbraio 2017
Germania, agli ospiti del ministero dell’Ambiente solo menu vegetariano, bio e a km zero. Polemico il ministro dell’Agricoltura
- 24 Febbraio 2017