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Superfood

Superfood

Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 16 Giugno 2022

Spirulina, un “superfood” che vanta numerose proprietà. Cosa c’è di vero? Il parere di Enzo Spisni

Half avocado fruit holding by hand, healthy fruit
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 22 Marzo 2022

Avocado: alimento con proprietà farmacologiche interessanti, ma non è un superfood

mandorle
Etichette & Prodotti
Redazione - 26 Marzo 2021

Mandorle ancora in testa tra i “superfood” per l’Osservatorio Immagino. Boom di avocado e semi

Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 1 Dicembre 2020

Semi di chia, bacche di goji, quinoa: la moda dei superfood tra i consumatori. L’indagine del BfR

Breadfruit frutto albero del pane
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Settembre 2020

Il frutto dell’albero del pane sarà il nuovo superfood? Un alimento sostenibile e dalle proprietà nutrizionali interessanti

wk kellogg granola frutti rossi farro superfood
Etichette & Prodotti
Redazione - 27 Marzo 2018

Kellogg’s lancia una nuova linea di cereali “sana e sostenibile”, ma anche costosa. E nella granola farro e frutti rossi c’è troppo zucchero

Recensioni & Eventi
Sara Rossi - 16 Marzo 2018

“Miraggi alimentari”, Marcello Ticca smentisce 99 bufale e credenze sul cibo. Ma si dimentica alcuni temi scottanti

Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 13 Febbraio 2018

Dalle vitamine ai superfood, tutte le strategie delle aziende per far apparire sani prodotti che non lo sono. L’inchiesta della rivista belga Test Achat

Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 13 Dicembre 2017

Spirulina: moda o realtà? Tutte le proprietà e rischi nascosti in un super-alimento molto in voga. La verità nel dossier dell’Agenzia per la sicurezza alimentare francese

Nutrizione
Redazione - 3 Maggio 2017

Dalle noci alle bacche di Goji: italiani sempre più amanti dei cibi salutari e dei superfood. I risultati dell’indagine Nielsen “Cibo come medicina”

Nutrizione
Roberto La Pira - 2 Gennaio 2014

I nutrizionisti britannici contro il marketing del super cibo. Quando uno scienziato promuove un cibo è pagato per farlo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )