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SICUREZZA ALIMENTARE

SICUREZZA ALIMENTARE

Ricercatrice o tecnica di laboratorio tiene in mano piastra con pezzo di carne; concept: carne coltivata, analisi, controlli, farmaci
Sicurezza Alimentare
Anissia Becerra - 5 Novembre 2012

Contraffazioni e truffe: “Italia a Tavola 2012” il IX Rapporto sulla sicurezza alimentare del MDC e Legambiente

Cotolette impanate di pollo o maiale con prezzemolo e fette di limone
Allerta
Redazione - 5 Novembre 2012

Allerta alimentare: ritirati ad Aosta pistacchi e cotolette Aia

Allerta
Redazione - 12 Ottobre 2012

Listeria in salmone lituano e salmonella in vongole italiane… Ritirati dal mercato europeo 36 prodotti

Allerta
Redazione - 21 Settembre 2012

Piombo in riso italiano ed Escherichia coli in rucola fresca. Ritirati dal mercato europeo 55 prodotti

OGM
Redazione - 29 Agosto 2012

Ogm: referendum in California per l`obbligo di indicazione in etichetta

Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 1 Agosto 2012

Igiene al ristorante: le regole per mangiare fuori casa senza inconvenienti

igiene pulizia sicurezza alimentare cucina
Sicurezza Alimentare
Redazione - 31 Luglio 2012

Igiene in cucina: le regole fondamentali per la sicurezza alimentare domestica

Allerta
Redazione - 20 Luglio 2012

Tracce di topo in patatine italiane, formaggio con Listeria… Ritirati dal mercato europeo 78 prodotti

Allerta
Redazione - 6 Luglio 2012

Pesce spada con troppo mercurio, vino con dietilenglicole e coltelli cinesi che cedono cromo ritirati dal mercato europeo questa settimana insieme ad altri 78 prodotti

Allerta
Redazione - 29 Giugno 2012

Coltelli, forni e tritacarne cinesi con troppo cromo e manganese. 70 prodotti ritirati dal sistema di allerta europeo

Allerta
Redazione - 22 Giugno 2012

Cozze contaminate da Escherichia e alici infestate da Anisakis sono state ritirate dal mercato europeo questa settimana insieme ad altri 55 prodotti

Nutrizione
Redazione - 18 Giugno 2012

Salviamo la ricerca alimentare. L`Inran non deve chiudere

Nutrizione
Redazione - 21 Maggio 2012

Sicurezza alimentare: arriva Karen, l`app del Dipartimento dell`agricoltura USA che risponde ai dubbi dei consumatori via smartphone

Pesci e altri prodotti ittici esposti sui banchi una pescheria
Controlli e Frodi
Redazione - 12 Maggio 2012

Pesce fresco: troppi additivi non dichiarati in etichetta. La lista dei più diffusi

Sicurezza Alimentare
Redazione - 11 Maggio 2012

Cavoli cinesi alla formaldeide, scoppia l`ennesimo scandalo alimentare in Cina

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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