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Happy Hour: le insidie e i pericoli nascosti quando sul bancone sono esposti alimenti contaminati. Gli esiti di una ricerca in corso a Milano
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Cotolette di tacchino Aia: le diciture in etichetta sono poco chiare
- 10 Aprile 2014
Usare l’acqua ossigenata e l’acido acetico per disinfettare la carne? L’UE ci sta pensando
- 23 Marzo 2014
Perché un alimento contaminato non viene sempre ritirato dal mercato? Le risposte del Ministero della salute
- 18 Marzo 2014
I biberon con bisfenolo A vietati in Europa finiscono in Africa dove i rischi non sono conosciuti e le madri ignorano il problema
- 25 Febbraio 2014
Materiali a contatto con gli alimenti: quali sono gli effetti a lungo termine sulla salute? La denuncia dai ricercatori della Food Packaging Forum Foundation
- 4 Febbraio 2014
Latte formulato a ridotto contenuto proteico: nessun beneficio per i bambini. Le caratteristiche nutrizionali non sono fondamentali come si crede
- 28 Gennaio 2014
Il latte crudo peggiora le condizioni di salute di chi lo consuma senza bollirlo: una ricerca rischio-beneficio dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie
- 16 Gennaio 2014
